Blazer е доста популярна алкохолна напитка, особено сред по-младото поколение. Тя може да бъде закупена в почти всеки магазин, а ниската цена - около 80 рубли на бутилка от 1, 5 литра - я прави достъпна за младите хора. Преди седем до осем години този коктейл беше истински хит, използван е от всички „уважаващи себе си“ ученици и гимназисти. Заслужава да се отбележи, че въпреки че напитката принадлежи към категорията на слаб евтин алкохол, тя се напива много бързо.

Външна история

Създателят на Blazer е известният барман Джери Томас, по прякор Професор. Джери успя да заеме своето място в историята не само благодарение на рецептата за популярен алкохолен коктейл, но и като автор на книгата „Ръководството на барманката“.

Професорът много отговорно подходи към създаването на Блейзър. Той не само измисли какви съставки и как да се смеси, за да се получи напълно нов алкохолен продукт със силен, необичаен вкус. Но процесът на приготвяне на коктейл Джери Томас се превърна във вълнуващо шоу.

Факт е, че оригиналният Blazer е напитка, която трябва да бъде подпалена. В бара, където професорът работеше, имаше специфично синьо осветление, което повлия на името на коктейла: Blue Blazer. Той получи името в чест на синия огън.

Мнозина харесаха блейзера. Слухът твърди, че един от американските президенти - Улис Грант - успял да оцени работата на бармена и често поръчвал няколко порции подсилена напитка наведнъж. Създателят на коктейла дори получи подарък от държавния глава - много скъпа пура.

Съставът и вкусовете на напитката

Оригиналният Blue Blazer е много различен от съвременния колега. Има два начина да го приготвите:

  • 70 милилитра ракия или бърбън;
  • 70 милилитра гореща вода;
  • една чаена лъжичка захар.

С течение на времето рецептата малко се промени . Малко по-късно се появи втора, леко модифицирана рецепта:

  • 50 милилитра уиски;
  • 50 милилитра вряла вода;
  • Една лъжица течен мед;
  • Малко прясно изцеден лимонов сок.

Съвременната вариация на коктейла е напълно различна от оригиналната, от общото количество имат само захар в състава и името. Днес коктейлът Blaser съдържа доста вредни съставки, като регулатори на киселинността, промишлени аромати и дори етилов алкохол. Единственото нещо, което надминава напитката на професора, са многото вкусови сортове. Modern Blazer се предлага в следните аромати:

  • Чери.
  • Мандарин.
  • Джин и тоник.
  • Ябълка и бъз.
  • Orange.
  • Cranberry.
  • Диня.
  • Лимон.
  • Естрагон.
  • Нар.

Срокът на годност на такъв продукт е 12 месеца. Съдържанието на алкохол е от 8 до 12 процента (Blazer Strong).

Вреда и полза за организма

Много хора знаят за негативния ефект на Blazer върху тялото. Но първоначално коктейлът е създаден с напълно различни цели - в бара на създателя той е бил сервиран на болни посетители. Благодарение на съставките в състава си, оригиналната напитка имаше полезни свойства:

  • Ракия, бърбън или уиски (в зависимост от рецептата) помогнаха да ви стопли.
  • Медът и лимонът служиха като своеобразна превенция в борбата срещу кашлица, хрема и болки в гърлото.

Професорът беше много принципен човек и отказа да приготви тази напитка за гости, ако температурата на улицата беше над 10 градуса по Целзий.

Модерен коктейл не е в състояние да се справи дори с обикновена настинка. Но дори половин литър от тази напитка е достатъчен за човек да се опияни. Има случаи, когато подрастващите тийнейджъри са откарани в болница с тежко отравяне. Затова не вярвайте на историите, че Блейзър е безвреден и не съдържа алкохол.

Въпреки всичките си недостатъци, тази напитка успя да спечели благоволението на потребителите с най-различни вкусове и евтиност. Следователно той е толкова популярен сред младите хора, които в своите кръгове наричат ​​продукта „блейзър“ или „блазуха“. Химическият състав на Blazer в никакъв случай не е безопасен и може да навреди значително на здравето:

  1. Е211 или натриев бензоат - има отрицателен ефект върху черния дроб, поради което той губи способността да филтрира алкохола, за да намали влизането му в кръвта.
  2. Високото му съдържание на захар може да доведе до развитие на диабет. Също така, напитката има много калории.
  3. Кофеинът увеличава натоварването на бъбреците.
  4. Етиловият алкохол е истинска отрова във всяко количество. Употребата му може да доведе до краткосрочна загуба на съзнание и дори да доведе до смърт.
  5. Ароматизиращи добавки (череша, ябълка) имат отрицателен ефект върху организма и допринасят за бързото усвояване на алкохола в кръвта. Това води до факта, че интоксикацията настъпва много бързо, а махмурлукът е придружен от силно главоболие и гадене.
  6. Оказва отрицателно влияние върху репродуктивните функции на организма.
  7. Увеличава риска от рак.
  8. Провокира обостряне и поява на заболявания на стомаха, например, гастрит и язви.
  9. Когато използвате такъв коктейл, в тялото се образува вредна киселина, която "изгаря" вътрешните органи, бавно убивайки човека отвътре.
  10. Бира и вино - алкохол, много подобен на блейзър. Заедно те постепенно убиват мозъчните клетки, което може да направи човек умствено увреден.

Не забравяйте за забраните. Напитката е строго противопоказана при такива категории граждани:

  • Бременни и кърмещи жени.
  • На непълнолетни.
  • Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт и нервната система.

Пристрастеност към Блейзър

Тази уж вкусна напитка с причина е толкова популярна сред по-младото поколение. Повечето тийнейджъри имат грешно впечатление, че пият алкохол. Те вярват, че това ще им позволи бързо да станат възрастни, да придобият признание и авторитет сред своите връстници. Именно това кара младите хора да пият алкохол и поради липса на доходи е предпочитан евтиният алкохол. По-старото поколение предпочита по-добри, следователно и по-скъпи продукти.

Достатъчно е да използвате няколко бутилки с блейзър, за да станете пристрастяваща и да започнете бавно да разрушавате тялото си отвътре. Лице, което зависи от такава напитка, може да бъде разпознато по следните характеристики:

  1. Болен поглед.
  2. Депресия, апатия.
  3. Невъзможност да контролират действията си.
  4. Необходимостта от нови порции на напитката.
  5. Несигурно психическо състояние.
  6. Гняв и агресия в случай на отказ за отпускане на нова част или пари за нейното придобиване.

Много е важно да информирате младите хора за проблемите, които Blizer може да причини. На първо място, той трябва да бъде разпределен между социалните групи в риск: подрастващите (ученици, студенти), бедните.

Както показва практиката, разговорите за опасностите от алкохола, провеждани в образователните институции, често служат като отлична превенция на ранния алкохолизъм. Подобен ефект може да се получи от събития на държавно ниво:

  • Забрана за пускане на пазара на фалшиви продукти.
  • Забрана за продажба на алкохол (магазините не могат да продават алкохол в определени часове и в определени празници).
  • Пълна проверка на продуктите преди продажба.

Можете да подходите към проблема в световен мащаб . Също така добрата профилактика на алкохолната зависимост може да бъде:

  1. Преход към здравословен начин на живот.
  2. Съзнателен отказ да общува с хора, които злоупотребяват с алкохол.
  3. Подпомагане на зависими хора с помощта на доброволци (това дава възможност да видите със собствените си очи какво може да направи нездравословното желание за алкохол с човек).

Употребата на такива напитки бе представена на обществото в положителна светлина и едва наскоро те започнаха активно да се борят с това. Затова често можете да намерите скрита пропаганда на алкохол в медиите:

  • Реклама от производителя (наскоро забранена).
  • Филми, сериали.
  • Книги, списания.

Много студенти се интересуват от колко години Blazer продава. Както всички безалкохолни напитки - от 18 години. Но, за съжаление, не всички продавачи се придържат към закона, много от тях са готови да дават алкохол на децата в името на приходите.

Приготвяне на коктейли у дома

Хората, които обичат да използват Blaser, но биха искали да се освободят от пристрастяването, могат сами да приготвят подобни алкохолни коктейли. Напитките, приготвени у дома, няма да съдържат опасни химически добавки и ще се харесат както на младите, така и на възрастните.

Плодов блазер

Напитката не е по-лоша от закупената. За да създадете тази плодова напитка, ще ви трябват следните съставки и аксесоари:

  • Канелен ликьор - 20 милилитра.
  • Ликьор "Южен комфорт" - 20 милилитра.
  • Амарето - 5 милилитра.
  • Зелена ябълка - няколко филийки.
  • Бяло грозде.
  • Жена на един портокал.
  • Чаша от скали.
  • Чаша за коняк.

Готово ли е всичко? Как да стигнем до процеса на готвене:

  1. Сложете портокалова коричка, резен ябълка и едно грозде в чаша рокс. Ако нямате жар, можете да го направите сами, като отрежете оранжевия слой от кората на портокал с фина ренде или специален нож.
  2. Налейте Southern Comfort, Amaretto и канелен ликьор в чаша за коняк.
  3. Поставете коняковата чаша в рокса, както е показано на снимката, и подпалете коктейла.
  4. Докато течността гори, внимателно завъртете чашата с коняк за 30 секунди.
  5. Изсипете в Скалите и изпийте с една глътка.

Благодарение на необичайния процес на готвене, този коктейл ще изуми всички гости на вашето парти, без изключение!

Син блейзър

Приготвянето на този коктейл също може да се превърне в грандиозно „огнено шоу“ . За това ще ви трябва:

  • Ракия, лента или бърбън - 75 милилитра.
  • Кипяща вода - 75 милилитра.
  • Гранулирана захар или захар за глазура - 1 чаена лъжичка.
  • Мед - 1 чаена лъжичка.
  • Жената на един лимон е за украса.
  • Две железни халби.
  • Чаша за коктейл.

Всички съставки са готови. Можете да започнете да създавате синя напитка:

  1. Поставете пудра захар и мед в една от железните халби. Изсипете вряща вода върху тях и оставете да се разтвори.
  2. Изсипете избрания от вас алкохол и подпалете във втората чаша.
  3. Внимателно изсипете изгарящата течност в халба със сладък сироп.
  4. След това изсипете коктейла в друга желязна чаша - повторете този трик три пъти.
  5. Сега напитката може да се излее в чаши, украсени с лимонова кора и да се сервира за гостите.

Водка и портокали пийте

Този коктейл напомня повече на модерната версия на напитката Blazer и се приготвя много по-лесно от предишните. За него е необходимо да подготвите съставките в следния списък:

  • Три големи портокала.
  • 100 милилитра алкохол или водка.
  • Три супени лъжици гранулирана захар.
  • 1, 2 литра питейна вода.

Сега преминете към следващата стъпка. Получаване:

  1. Изсипете вода в тенджера и доведете до кипене.
  2. Обелете портокалите и ги нарежете на средно големи филийки.
  3. Прекарайте ги през месомелачка или ги смелете с помощта на пасатор (хранителен комбайн).
  4. Изсипете портокалите с вряла вода, добавете захар към получената смес, разбъркайте добре и оставете за 5 минути.
  5. Прецедете напитката през ситно сито или тензух, за да се отървете от портокаловата торта и смесете с водка.
  6. Охладете домашния блейзър (напитка).

Колко градуса в такъв коктейл е трудно да се определи, около пет до осем. Ако харесвате силен алкохол, добавете още водка или алкохол.

Класически отвертка

Друг коктейл, подобен на Blazer, се счита за отвертка . Много лесно се приготвя у дома, а наличието на съставки и ниската им цена направиха тази напитка чест гост на студентски празници. Съставки:

  • Портокалов сок - 150 милилитра (може да се замени с ябълка, череша и нар).
  • Водка - 50 милилитра.
  • Лед на кубчета.

Много лесно е да се сдобиете с компоненти. Получаване:

  1. Изсипете лед в шейкъра.
  2. След това изсипете портокалов сок и водка в него.
  3. Внимателно разбъркайте и изсипете в чаши.
  4. Гарнирайте с резени лимон.

Коктейлна отвертка е добра, защото портокаловият сок е в състояние да удави горчивия послевкус на водка. Затова момичетата го харесват толкова много. Също така, не е необходимо да го готвите в шейкър, можете предварително да смесите литър сок и 350 милилитра водка в голяма купа, а след това да го излеете в чаши, пълни с лед, вече по време на празника.

Категория:

Готварство