Благодарение на рекламата, много хора са чували за това колко полезен е лактобацилът за човешкото тяло. Лекарите и продуктите, съдържащи тези живи култури, се препоръчват от лекарите като профилактично и терапевтично средство, а диетолозите - като здравословна храна. Въпреки това, не всеки знае за уникалните свойства, които притежават тези невидими спътници на човека.
Приятели и врагове вътре в нас
Още от детството много хора знаят, че микробите са опасни. Те могат да причинят различни инфекциозни заболявания и други заболявания. Това твърдение е вярно само до известна степен - не е необходимо да се разпростира върху всички представители на микровния свят. Някой ще бъде изненадан да научи, че човек не може без бактерии, че те са изключително полезни и значими за организма. Именно тези невидими мънички същества стоят на предния фланг на здравната борба. Най-големият брой от тях живее в стомашно-чревния тракт - уникална система, която осигурява на организма всичко необходимо за живота.
Съставът и значението на микрофлората
"Популацията" на червата е много разнообразна - тук съществуват около 500 вида бактерии, гъбички и протозои. В този клъстер, наречен микрофлора, съжителстват полезни, неутрални и патогенни микроорганизми. Последното, при определени обстоятелства, може да има зло по природа и да причини вреда на здравето. За да не се случи това, всички жители на храносмилателната система трябва да бъдат в определен баланс - баланс.
"Добрите сили" на микровния свят в човешкото тяло са:
bifidumbacteria;- лактобацили (ацидофилни, реутери и други);
- bakteriody.
Тези микроскопични помощници дават възможност на тялото да абсорбира това, което ядем. Те разграждат диетичните фибри, спомагат за усвояването на основните микронутриенти, произвеждат определени витамини, хормони и премахват токсините. В допълнение, те са в състояние да повишат имунитета чрез синтезиране на глобулини и интерферони.
Потенциално злите сили включват:
- E. coli;
- гъби;
- стафилококи;
- Proteas.
Тези „жители“ не проявяват своята агресия, стига да са в равновесие с полезните групи микроби. Ако има твърде много от тях, функциите на стомашно-чревния тракт се нарушават. В допълнение, „външни хора“ непрекъснато се опитват да влязат в тялото: ентеротоксини, салмонела, шигела, вируси и алергени. Тези неканени гости изяждат клетките на чревната лигавица, отделят различни токсини и причиняват гнилостни процеси, които могат да причинят възпаление, ерозия и язви.
Разширен отбранителен екип
За да могат микроорганизмите, опасни за хората, да не се чувстват у дома си, има цяла система за противодействие на агресорите в червата, където всеки участник изпълнява задачите си.
Лактобацилите са начело на борбата с вредителите. Защо са необходими, каква роля играят и къде да бъдат задържани, беше подробно проучен днес.
Лактобацилът (в превод от латински като „живот в мляко“) е обобщено понятие за много микроорганизми, които могат да произвеждат млечна и други киселини. Благодарение на това свойство се създава среда, в която умират много патогени.
Понякога лактобацилите се сравняват с подредбите на тялото. Те вършат различна работа, в зависимост от вида. Някои от тях неутрализират токсините и алергените, които влизат в храносмилателната система, докато други, които се наричат ацидофилни лактобацили, разграждат сложни въглехидрати и мляко. Други обаче са способни да произвеждат бактерицидни вещества, вредни за патогените.
Те включват Lactobacillus reuteri, живеещи в целия храносмилателен тракт. Той произвежда реутерин, който ефективно се бори с „непознатите” в червата, намалява вероятността от хранителни алергии и укрепва имунната система.
Дисбаланс: причини и последици
Всеки знае, че физическото и психическото развитие на човек е в пряка зависимост от храненето. Храната трябва да съдържа "тухлите", необходими за изграждането на тялото ни: витамини, минерали, киселини, мазнини, протеини и много други. Ако обаче в храносмилателната система липсват необходимите бактерии, тогава тялото не може да извлече необходимите вещества. Това се случва, когато крехкото мирно съвместно съществуване на микроорганизми е нарушено и приятелската флора е в малцинството.
Почти всеки е изпитвал изпражнения или коремен дискомфорт. Според учените 90% от всички жители на планетата страдат от определени заболявания, свързани с недостиг на полезна чревна микрофлора.
Следните фактори допринасят за развитието на събитията:
- Замърсяване на водата и въздуха.
- Неправилно хранене: суха храна, бърза храна, нискокачествени храни, газирани напитки.
- Паразити в тялото.
- Неоправдано лечение, особено антибиотици.
- Стрес.
- Заседнал начин на живот.
Последиците от бактериологичния дисбаланс се проявяват чрез подуване на корема, коремна болка, гадене, оригване и лошо здраве на дете или възрастен. В много случаи отслабеният имунитет, хроничната умора, хранителните алергии също са свързани с това явление.
Източници на лактобацили
За да може червата да може да изпълнява отговорната си работа добре, е необходимо постоянно да поддържа нормален баланс на микроорганизмите. На първо място, човек трябва да избягва разрушителното влияние на околната среда, да води здравословен начин на живот и да се отърве от лошите навици.
Вкусно и здравословно.
Всеки, който се грижи за здравето и иска да подобри храносмилането, трябва да обърне внимание на качеството и естеството на храненето, защото първото ни лекарство е това, което ядем.
Оказва се, че от древни времена човечеството добре познава източниците на приятелска микрофлора. Да намерите сред обикновените продукти тези, които съдържат лактобацили, не е трудно. Първо, това е кисело-млечна група, съдържаща голям брой ацидофилни бацили:
- сирене;
- извара;
- кисело мляко;
- ферментирало печено мляко;
- кисело мляко;
- кисело мляко.
Употребата на тези продукти трябва да се включва ежедневно в диетата. Това е особено важно за децата, тъй като средата в червата на детето се формира напълно само след 10 години. Децата са за предпочитане да ядат извара, кефир, кисело мляко, приготвени у дома.
Не е трудно да направите това, просто се нуждаете от висококачествено, екологично чисто мляко и специален квас, който е в продажба. Когато купувате готови продукти, обърнете внимание на срока на годност - той трябва да бъде не повече от 7 дни. В противен случай не бива да се очаква лечебен ефект.
Второ, възрастните и децата могат да попълнят доставката на лактобацили за червата, като използват мариновани зеленчуци - краставици, зеле, домати и други. Туршиите, приготвени по този начин, са не само вкусни, но и спомагат за установяване на процеса на храносмилане, намаляват вероятността от алергични реакции.
Допринася за увеличаване на броя на полезните бацили чрез консумация на храни, богати на фибри и пектини: пресни плодове, зеленчуци и зърнени храни.
Лекарства и хранителни добавки
След инфекциозни заболявания бактериологичният баланс често се нарушава много. Популярните антибиотици с широк спектър на действие убиват не само "лошите", но и "добрите" микроорганизми. В този случай някои полезни продукти не могат да решат проблема.
Ако след прием на лекарството имате диария (диария) или запек, притеснявате се от коремна болка и повишено производство на газове, трябва да се консултирате с лекар. Тези симптоми могат да показват дисбиоза, значителен дисбаланс в чревната среда. Обикновено в такива случаи лекарите предписват специални вещества - пробиотици. Те се състоят от изсушени бактерии от един или няколко вида, които „оживяват“ в червата и го колонизират, измествайки опасни бацили.
За да увеличите броя на лактобацилите, има много лекарства, най-популярните са:
- Лактобактерин. Предлага се на прах и таблетки.
- Atsilakt. Особено добър за онези, които не понасят млякото. Случва се под формата на свещи, таблетки, концентрат за приготвяне на суспензия.
- Trilakt. Комплексният препарат, съдържа три щама лактобацили, е високоефективен.
- Linex. Най-често се използва за лечение на диария и дисбиоза при деца и възрастни.
Този списък може да бъде продължен с хранителни добавки с лактобацилус реутери, които се произвеждат в много страни. В нашите аптеки можете да намерите следното:
- "BioGaya" - капки в слънчогледово масло за деца, се използват от първите дни на живота. Произведено в Швеция.
- "BioAmicus Reuteri с витамин D3" - маслени капки за деца, произведени в Канада.
- "Rela Life" - дъвчащи таблетки, доставени от Финландия.
- "Vivalact Kids" - за деца и възрастни, произведени в Италия.
Хората често подценяват подобни лекарства и пренебрегват предписанието на лекарите. Това води до появата на хронични заболявания, понижен имунитет и лошо здраве. Трябва да се помни, че качеството и дълголетието на човек зависи от това колко добре червата изпълняват функциите си.