Тиквата е много популярна в много страни по света. Това се дължи на нейния вкус и ценните лечебни свойства, които притежава. Непретенциозността и лекотата на грижите я направиха известна сред градинарите. Но, в допълнение към полезните свойства, тиквата има противопоказания.

Произход и описание

Информацията за зеленчука датира от времето на Древен Рим и Гърция. Още по-рано той започна да се използва за различни цели в Мексико. Тя се влюби в скоростта на готвене и вкуса на получените ястия и беше използвана в абсолютно всякаква форма. От тикви са правени различни занаяти и кухненски прибори, например кани и чинии. Тя служи като материал за шапки и дори музикални инструменти. Но особена стойност се дължи на неговите лечебни свойства.

Зеленчукът принадлежи към тревисти растения от семейство тиква. Има космат груб стебъл, който се разпространява директно на земята. Растението има антени и листа, донякъде напомнящи за репей. Цветовете са бели или жълти, имат големи размери и са разположени поединично или в гроздове. От цветето впоследствие се формира плод.

Отвън е покрита с твърда кора, която има неравна повърхност. Вътре в зеленчука има голям брой сплескани семена. Използват се за отглеждане на тикви чрез разсад или чрез засаждане на семе в земята. Понякога тиква може да достигне просто гигантски размери, но има сортове с малки декоративни плодове.

Полезният състав на зеленчука

Природата, създавайки този зеленчук, очевидно не е спестявала химически елементи, щедро ги дарява с тиква. Именно поради огромното количество минерали и витамини той се използва широко. Съставът на зеленчука:

  • Тиква пулпа захар - глюкоза.
  • Съдържание на нишесте в умерена степен.
  • Тиквата е богата на фибри, което е изключително важно за осъществяване на нормалното физиологично храносмилане.
  • Палитрата с минерали е представена от много голям спектър. Съществуват много калций, магнезий, желязо и други елементи.
  • Представители на киселинната органична серия.
  • Богат набор от витамини от всички групи.

Тиквата не съдържа вреден холестерол с ниско молекулно тегло, тъй като на практика не съдържа мазнини. Липидната фракция присъства в малко количество. Той представлява само 0, 1 g на 100 g продукт. Следователно тиквата може безопасно да се припише на диетични продукти. Тиквата трябва да бъде включена в диетата на тези, на които е показана диетична храна.

Ползите от продукта за тялото

Полезните свойства на тиквата се проявяват поради богатството на нейния химичен състав. Оранжевият зеленчук е в състояние да осигури терапевтичен ефект. Ето коя тиква е полезна за тялото:

  1. Има успокояващ ефект.
  2. Той е слаб диуретик.
  3. Облекчава запека.
  4. Проявява изразени антиоксидантни свойства. Тя ви позволява да се борите с образуването на свободни радикали, които водят до стареене на организма на вътреклетъчно ниво.
  5. Увеличава се кръвния поток.
  6. Съдовата стена се укрепва, мускулният апарат на сърцето става по-силен.
  7. Органът на зрението подобрява работата си.
  8. Проявява се изразен холеретичен ефект.
  9. Тиквената каша има противовъзпалителни и антисептични ефекти.
  10. Тиквата помага да се подредят процесите, свързани с хематопоезата, при която се образува образуването на кръвни клетки.
  11. Той е отличен антихелминт.
  12. Засилва метаболитните процеси.
  13. Оказва благоприятен ефект върху изправянето на кожата.

Тиквени семки

Ползата е не само самия зеленчук, но и неговите семена. Те съдържат достатъчно количество цинк. Този елемент е изключително важен за нормалната функция на репродуктивната система. В допълнение, те са маркирани с богат набор от витамини и минерали. Тиквените хранителни вещества по показатели за качество са близки до тези, които съдържат месо и яйца. Следователно такъв продукт ще бъде полезен за вегетарианците. Лечебните свойства на тиквените семки:

  1. Спомага за укрепване на имунитета.
  2. Семената лекуват ноктите и косата.
  3. Предотвратяване на ранните бръчки и суха кожа.
  4. Секрецията на полови хормони се увеличава.
  5. Повишена подвижност на сперматозоидите.
  6. Нормализирана е женската полови област, подобрява се качеството на яйцето.
  7. Тиквените семки почистват добре кръвоносните съдове.
  8. Премахването на холестерола с ниско молекулно тегло от тялото.
  9. Паметта се подобрява.
  10. Запекът се елиминира.
  11. С развитието на токсикоза, семената са в състояние да облекчат симптомите на гадене.
  12. Подобрете зарастването на рани.
  13. Семената облекчават тялото на хелминти.

Курсът на лечение със семена продължава една седмица. В същото време 100 г семена се изяждат всеки ден на празен стомах, измиват се с малко количество вода. Ако нарежете семената и ги поръсите с малка рана, тогава изцелението ще настъпи по-бързо.

Тиквеното семе е добър помощник за премахване на симптомите на простатит. В допълнение, те подобряват мъжката потентност. Това се постига благодарение на високото съдържание на цинк в тях. Най-полезни ще бъдат изсушените семена, които преди това не са били подлагани на термична обработка.

Тиквена каша

Пулпата се използва прясна или след термична обработка. Но е по-добре да не го пържите, тъй като в същото време се губят много полезни свойства. Тиквената каша има следните свойства:

  1. Действа като регулатор на съдържанието на вредния холестерол.
  2. Причинява заздравяването на язвени образувания в червата.
  3. Има диуретичен ефект.
  4. Пулпът съдържа много ценна фолиева киселина.
  5. Високото съдържание на желязо благоприятства хематопоетичната функция.
  6. С използването на пулпа токсините се елиминират от тялото.

Тиквата е много полезна при чернодробни заболявания. Той неутрализира токсините и отровите. Пулпата и кората се използват за лечение на изгарящи рани, екземни лезии на кожата, дерматити от различен произход. Има положителен ефект върху ставите. Достатъчно е да прикрепите зеленчука към повърхността на ставата, тъй като пациентът веднага ще почувства облекчение.

Свойства на лечебния сок

Голямо количество пектин, минерали и витамини прави сока изключително полезен за организма. Тиквеният сок показва своите терапевтични ползи в следното:

  • Укрепване на имунната система.
  • Подобрява състоянието на косата и ноктите.
  • Подобрява зрението.
  • Подобрява кръвообращението.
  • Диуретичен ефект.

Основните противопоказания

Няма съмнение в ползите от тиквата и нейните лечебни свойства. Но в същото време не забравяйте, че не всеки може да го използва, тъй като има определени ограничения. Те включват следното:

  1. Забранено е да се използва за диабетици.
  2. Противопоказан в случай на чревна непроходимост.
  3. Пациентите с хипертония също трябва да изключат зеленчука от диетата си.
  4. Не използвайте при обостряне на стомашна язва.
  5. Гастритът с висока киселинност е основата за ограничаване на консумацията на зеленчуци.

Ако зеленчукът се консумира в прекомерно количество, може да настъпи дехидратация. В допълнение, развитието на алергични реакции не е изключено.

Правила и критерии за подбор

Максималната полза и хранителна стойност са затворени в средно голяма тиква. Пулпът е ярко оранжев на цвят. Когато избирате зеленчук, човек трябва да се ръководи от следните критерии:

  • Масата на плода не трябва да надвишава 5 кг. Такива случаи са по-полезни и имат по-добър вкус.
  • Зрелостта на плода характеризира наличието на изсъхнала опашка. Чертежът на повърхността има отчетливи очертания.
  • Повърхността трябва да е без видими признаци на повреда, на нея не трябва да има гнили петна.
  • Интензитетът на оранжевия цвят характеризира степента на полза на зеленчука.
  • Не бива да купувате вече нарязана тиква. Ако е необходимо само парче, тогава нека бъде отрязано в момента на покупката. Съхраняването на нарязания зеленчук е изпълнено с опасност от бактериално замърсяване.

Освен лекарства, от тиква може да се направи голям брой различни вкусни и здравословни ястия. Варените, задушени тиква и каша, приготвени от нея, са добри и вкусни.

Категория:

Градинарство