За да разберете кои ядки са най-здравословните за човешкото тяло, струва си да разгледате подробно някои от техните видове. Този уникален продукт трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. Ядките съдържат полезни съставки, от които тялото се нуждае за здраве и растеж. Веднага си струва да се отбележи, че е невъзможно да се обособят нито един вид. Всеки сорт е уникален по свой начин.

Видове и ползи за организма

Разумният дневен прием на ядки със сигурност е от полза. Те имат високо съдържание на витамини и минерали, които подобряват функционирането на всички системи на човешкото тяло:

  • положителен ефект върху централната нервна система;
  • минимизиране на риска от инфаркти и инсулти;
  • подмладяване на кръвоносните съдове, поради съдържанието на витамини от група Е;
  • има активно производство на полови хормони в женската, което влияе благоприятно на репродуктивната функция;
  • превенция на рак на гърдата при жени;
  • повишаване на потентността при мъжете

Списъкът с положителните ефекти на ядките върху човешкото тяло може да бъде продължен за неопределено време. Важно е да се има предвид, че всеки отделен вид е различен от своите колеги. Необходимо е да се проучи по-подробно състава, след това става ясно кой е най-полезният орех за тялото.

орехи

Повечето експерти са на мнение, че най-здравият орех в света е орехът. Всъщност може да се счита за лидер в сравнение с други видове въпросния продукт. Всичко това, защото съставът му включва най-голям брой полезни вещества:

  • мастни киселини (омега 3, омега 6);
  • витамини от групи A, B, E и K;
  • въглехидрати;
  • протеини;
  • аскорбинова киселина;
  • минерали.

Орехът се грижи за мозъка, засилва умствените способности, подобрява паметта и вниманието. Дневната норма за възрастни е от пет до седем ядра, за деца не повече от три. Полезни компоненти се намират не само в ядките. Останалите части от ореха също имат лечебни свойства. Поради съдържанието на глутен не всеки може да яде орехи. Страдащите от алергия трябва да се откажат от този продукт и да изберат най-подходящия вариант за себе си. Не хранете орехите на бебета.

Бразилски ядки

За съжаление е по-трудно да се сдобие с бразилски орех или бертолеция, за разлика от орехите, но е възможно. За неговите полезни свойства и огромното съдържание на най-ценните вещества за човешкото тяло, експертите препоръчват да го използвате всеки ден. Няколко бразилски ореха могат да задоволят глада за дълго време и да наситят тялото с безкрайна енергия, поради високото съдържание на калории. Има повече от достатъчно полезни вещества:

  • протеини, мазнини и въглехидрати;
  • витамини от групи В, С, Е, РР;
  • много микроелементи;
  • бетаин с аргинин;
  • влакно;
  • холин.

Редовната консумация на бертолеция повишава общия имунитет, спомага за стабилизирането на функциите на стомашно-чревния тракт, прочистване на организма от токсични вещества, а също така забавя стареенето . Хората, които ядат няколко ядки бразилски орех ежедневно, не знаят за проблемите с щитовидната жлеза.

В никакъв случай не трябва да използвате люспите на бразилски орех при готвене или у дома. Той е отровен и може да причини тежко отравяне.

Лешници или Лешници

Лешниците също могат да бъдат причислени към броя на полезните продукти. Лешниците са вкусни и здравословни . Те включват:

  • протеини, мазнини и въглехидрати;
  • аминокиселини;
  • витамини от групи A, B, C, PP;
  • минерални съставки;
  • фибри.

Лешниците са полезни както за мъже, така и за жени. Една малка шепа ще ви помогне да се справите с депресията и да се зареждате с енергия за целия ден. Ежедневното включване на лешници в диетата ви ще ви помогне бързо да се справите с различни неразположения:

  • повишаване на нивото на хемоглобина;
  • ще служи като помощник при настинки;
  • облекчаване на артрит или ревматизъм;
  • ще тонизира мускулите на тялото;
  • укрепва кръвоносните съдове;
  • профилактика на простатит при мъжете;
  • женско безплодие;
  • минимизиране на рисковете от рак.

Лешникът също има противопоказания. Не може да се използва от хора, които страдат от заболявания на черния дроб, стомаха, диабет или затлъстяване.

шам-фъстъци

Шам-фъстъкът също е здравословен продукт. Те дори се използват при лечението на определени заболявания. Те включват:

  • амино и мастни киселини;
  • витамини от групи А, В и Е;
  • минерали;
  • захароза;
  • каротеноиди.

Шам-фъстъкът ще помогне на тялото при умора и неразположения, ще има благоприятен ефект върху функционирането на сърцето и кръвоносните съдове. Те действат като борци с холестерола, а също така могат да се борят с различни възпаления. При ежедневна употреба на шам-фъстък, тялото бързо ще се справи с зарастването на рани . Тази ядка е добра и за хора със зрителни увреждания.

Но не можете да преяждате този продукт, всичко трябва да е в умереност. За да направите това, трябва да знаете как правилно да използвате ядки за здраве и в какво количество. Например за шам-фъстък - това е 10 - 30 броя. Пренасищането на тялото с такъв продукт може да доведе до главоболие и замаяност. Маслото от шам-фъстък е вредно за бъдещите майки, тъй като слабителното му действие ще повлияе неблагоприятно на хода на бременността. Страдащите от алергия също е по-добре да забравят за шам-фъстък. Педиатрите не съветват да давате тази ядка на деца, тъй като има голям риск от развитие на диатеза.

бадеми

Бадемите са широко използвани при лечението на много заболявания. Полезните му компоненти ще помогнат да се отървете от киселини, стомашни болки, проблеми с бъбреците и симптоми на настинка. В състава на бадемите можете да намерите:

  • витамини от групи В и РР;
  • минерални вещества;
  • протеини, въглехидрати и мазнини.

Бадемите имат доста висока хранителна стойност . Много вегетарианци го обичат поради високото съдържание на протеини. Една шепа от тези ядки ще замени парче месо. От полезните свойства на бадемите се разграничават:

  • подкрепа на тялото в тон;
  • отстраняването на токсични вещества от човешкото тяло;
  • ползи за далака, панкреаса, черния дроб и бъбреците;
  • повишена потентност при мъжката популация;
  • ефект против стареене за цялото тяло;
  • борба с анемията;
  • благоприятен ефект върху нервната система;
  • минимизиране на появата на онкология.

За да се възползвате от използването на бадеми, трябва да се придържате към оптималната порция, която не трябва да надвишава 30 г. Хората, склонни към алергични реакции, трябва да се въздържат от яденето на бадеми.

Фъстъци, или фъстъчено

В нашата област този вид орех се счита за доста често срещан. Често се използва при готвене. Лекарите не заемат последното място по съдържание на полезни вещества:

  • витамини от групи В, С, Е и РР;
  • голямо разнообразие от минерални компоненти;
  • протеини, мазнини и въглехидрати.

Достатъчното съдържание на протеини може да замени месната храна за вегетарианците. Те могат да се консумират сурови или пържени. Умерената консумация на фъстъци може да има благоприятен ефект върху човешкото тяло:

  • холестеролът е намален;
  • потискане на стреса, настъпва умора;
  • паметта се подобрява;
  • повишен имунитет;
  • повишава се коагулацията на кръвта.

Ако в човешката диета има прекалено много фъстъци, може да се появи алергия. Педиатрите не препоръчват на майките да хранят детските си фъстъци до четиригодишна възраст. От пет до десет години можете постепенно да въведете фъстъците в диетата. Струва си да започнете с пет парчета. Увеличаването на порциите трябва да се случи постепенно, всичко зависи от реакцията на тялото на детето.

Анакардиум или кашу

Тази ядка е не само вкусна, но и здравословна. В него има много по-малко мазнини, отколкото в предишните кандидати за титлата на най -полезния орех . Също така вероятността от алергична реакция след консумация на кашу е сведена до минимум. В състава на анакарда могат да бъдат намерени следните компоненти:

  • мазнини, протеини и въглехидрати;
  • витамини от групи В, С, Е, К, РР;
  • минерални вещества;
  • антиоксиданти;
  • растителни стероли.

Зъболекарите препоръчват включването на това разнообразие от ядки в диетата ви. Те ще са от полза само за зъбите, тъй като се борят срещу микроби, които увреждат емайла. Редовната консумация на ядки кашу ще донесе големи ползи не само за устната кухина, но и за цялото тяло:

  • регулиране на женските и мъжките хормони;
  • установяват се обменни процеси;
  • предотвратяване на псориазис или други кожни проблеми;
  • поддържане на имунната система;
  • има корекция на холестерола;
  • подобряване на сърдечно-съдовата система;
  • борба с анемията;
  • укрепване на скелетната система.

Ако след консумация на ядки от кашу, гадене, диария или сърбеж по кожата, струва си да намалите сервирането и да се консултирате със специалист. Диетологът може да коригира пропорциите.

Борова ядка

Тази ядка съдържа много здравословни съставки, които не могат да бъдат получени от обикновени храни. Диетолозите силно препоръчват продукта дори на бременни жени. Съставът на борови ядки съдържа:

  • цял комплекс от витамини;
  • протеини, въглехидрати и мазнини;
  • разнообразие от минерали.

Лекарите препоръчват на всички, без изключение, да използват борови ядки, особено за тези пациенти с наднормено тегло. Този продукт видимо заглушава глада. Положителните свойства включват:

  • попълване на резервите на организма с полезни вещества;
  • благоприятен ефект върху щитовидната жлеза;
  • подобряване на сърдечно-съдовата система;
  • огромни ползи за растящ организъм;
  • борбата срещу различни алергии;
  • ползи за опорно-двигателния апарат;
  • положителен ефект върху храносмилателния тракт;
  • метаболитно възстановяване.

Боровите ядки не трябва да се ядат с месо или млечни продукти. Това е допълнително натоварване на тялото. Има много малко противопоказания за употребата на борови ядки, но не ги преяждайте.

Полезни свойства за възрастни и деца

Невъзможно е да се отдели един сорт ядки. Списъкът им е доста разнообразен и всеки вид е уникален по свой начин:

  • За женската. Бадемите, фъстъците, боровите ядки, орехите и кашуто са сред най-ценните и необходими. Често жените, които са на диета, се чудят кои ядки са по-тлъсти. Те включват орехи и бадеми. Но не се притеснявайте. Умерената консумация няма да навреди на фигурата. Всички те се грижат за запазването на младостта, укрепването на косата и ноктите, което е важно за всеки представител на нежния пол. Използването им ще помогне да се избегне появата на патологии на репродуктивната система и ще поддържа тялото в тонус по време на гестацията.
  • За мъжката част от населението орехите, бадемите, лешниците, фъстъците и шам-фъстъкът се считат за най-полезни. Те предпазват по-силния пол от различни заболявания на репродуктивната система, поддържат тялото в добра форма и се грижат за дългосрочното запазване на потентността. Дневната норма на ядки не може да надвишава 50 g, това ще бъде достатъчно. Сушените плодове често се добавят към ядките, за да се направи вкусен коктейл.
  • За растящото тяло на децата безспорно са нужни ядки, но е по-добре да започнете да ги въвеждате в диетата от 3-4 годишна възраст. Правенето на това е много внимателно.

Ако ядете смес от ядки всеки ден, след известно време можете да почувствате прилив на сила и енергия. Депресията преминава, настроението и паметта се подобряват. Но порцията трябва да бъде умерена, тъй като продуктът е тежък и не всеки организъм може да го усвои напълно.

Категория:

Готварство