Едно от най-известните плодове на северните ширини са червените боровинки. Известен е и с това, че в естествени условия расте в блато. Плодовете му се берат в късна есен, когато всички останали дарове на природата вече са събрани. През годините хората са изучавали полезните свойства на този природен дар.

Съставът на хранителните вещества

За да се каже колко червени боровинки са полезни за човешкия организъм, е необходимо да се вземе предвид неговият химичен състав. Тези малки бордо плодове съдържат много полезни микроелементи, киселини и витамини B, PP, K и C. Лечебният ефект се състои в съдържанието на:

  • Органични киселини.
  • Желязо, калий, фосфор.
  • Калций, йод, сребро, манган.
  • Флавоноиди и глюкоза.
  • Леукантоцианини и ябълчена киселина.

Почти всички микроелементи, намиращи се в червените боровинки, подобряват работата на мозъка и насърчават хематопоезата. Яденето на горски плодове в периода на заболяването помага за дезинфекция на тялото и намаляване на възпалението. Изпълнявайки функцията на естествени енергетици, основните вещества укрепват нервната и имунната система. Необходимо е да се ядат тези плодове не само в периода на заболяване, но и за профилактика на болестите.

За укрепване на скелетната система ще помогне фосфор, бор и калций, които също присъстват в състава на това зрънце. Ако ядете малко количество от тези плодове периодично, тялото ще се насити с полезни вещества и ще може да устои на развитието на остеопороза.

Бактерицидното и дезинфекционното въздействие върху организма са киселини от органичен произход и йод. Тези вещества подобряват метаболизма и участват в клетъчния метаболизъм. Приемът на сок от червена боровинка се препоръчва при заболявания на щитовидната жлеза, както и за профилактика на такива заболявания.

Ползите от приема на плодове

За почти всяка цел можете да използвате червени боровинки. Свойствата на това зрънце позволяват използването му за диетично хранене. Това се обяснява с минималното съдържание на въглехидрати, захар и мазнини. Допринася за ежедневния прием на този продукт и нормализирането на холестерола в кръвта.

За да получите тази вкусна и здравословна ягода, не е необходимо да се разхождате из блатата. Може да се отглежда в специално подготвена градинска зона. Поради способността си да елиминира вируси и бактерии, той често се използва за лечение на инфекциозни заболявания на пикочно-половата система и настинки. Използването на сок от червена боровинка с мед помага за бързо излекуване на вирусни инфекции.

Ракът може да се лекува и със сока на това зрънце. Можете да го пиете и за профилактика на рак на гърдата, червата и гениталиите. За да се подобри еластичността на стените на кръвоносните съдове може отново с използването на червени боровинки.

Той предотвратява употребата на червени боровинки и развитието на кариес и някои заболявания на нервната система.

Хората с патологии на сърдечно-съдовата система трябва да го използват редовно. Химичният състав на зрънце намалява риска от образуване на плака в кръвоносните съдове и кръвни съсиреци. В повечето случаи червените боровинки са показани за редовна употреба в храната:

  • С диабет.
  • С атеросклероза.
  • С инфекции с различна етиология.
  • С разширени вени.
  • С хипертония.
  • С бъбречно заболяване.
  • С подуване на краката и ръцете.

С диуретичен ефект, това зрънце лесно премахва излишната течност от тялото и елиминира подпухналостта. Знаейки какви витамини в червените боровинки се съдържат, е възможно да се предотврати навреме развитието на хипертония, инфаркт или инсулт.

Той насърчава използването на горски плодове за облекчаване на топлината и премахване на треската, придружена от втрисане. Хората, страдащи от анемия, също е полезно да ядат тази ягода. Черепните заболявания могат да се лекуват и с червени боровинки.

Опасността от червени боровинки

Можете дълго да изброите всички полезни качества на червените боровинки. Лечебните свойства и противопоказанията в него са комбинирани, както във всеки друг хранителен продукт. Ползите за здравето са способността за лечение на много заболявания. Но трябва да се помни, че при някои заболявания трябва да се приема с повишено внимание или да се избягва напълно. Често забранено да се яде Бери на хората:

  • С алергични реакции.
  • Да сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
  • При повишена киселинност на стомаха с гастрит.
  • С чернодробни заболявания.
  • С язва на стомаха.
  • С възпалителни процеси в червата.

За да се предотврати обострянето на съществуващите заболявания, не се препоръчва да се приемат плодове заедно със сулфонамиди. Деца под четиригодишна възраст не се дават червени боровинки. Необходимо е да се въздържате от приема на продукти от червена боровинка за жени по време на очакване на дете.

Поради дразнещия ефект върху стомашната лигавица, пациентите с гастрит и язва са противопоказани да приемат плодове от червена боровинка. При леки форми на заболяването се разрешава сок от червена боровинка да се разрежда с вода, за да се сведе до минимум вредното въздействие върху вътрешните органи.

Селекция и ядене на горски плодове

Този естествен подарък се препоръчва да се яде като десерт, след като вземете основната храна. За стомашната лигавица този ефект е по-малко вреден. Притежава приятен вкус, може да се използва под формата на компот, плодова напитка или да се използва като пълнеж за пай. Не се изключва употребата му в прясна форма със захар.

Плодовете, изтрити с мед, се приемат на празен стомах, по една чаена лъжичка три пъти на ден. За мъжете тази рецепта е полезна при слаба потентност и настинки. Жените могат да го използват за укрепване на съдовете.

Но не трябва да приемате големи количества лекарства. Той трябва да се приема в минимални количества всеки ден, за да се подобри здравето, а не да го осакатява. Преди готвене е необходимо да подредите плодовете и да изхвърлите развалени плодове.

Когато купувате на пазара или в супермаркета, трябва да се обърне внимание на външния вид на продуктите. Ягоди не трябва да съдържат следи от мухъл. Те трябва да са устойчиви и равномерни. По-добре е да не купувате плодове, залепени заедно по време на замразяване на бучки.

Замразените плодове могат да се берат самостоятелно през есента. Можете да запасите и изсушен продукт. През зимата е полезно да се прави чай или компот от него. Колко плодът може да поддържа свеж, зависи от състоянието на самия плод и условията на съхранение. Средно сухите боровинки, покрити с кърпа отгоре, могат да се съхраняват около два месеца.

Народни рецепти за лечение на заболявания

Има много рецепти за употреба на червени боровинки. Полезните свойства и противопоказания за налягане са известни от древни времена. Благодарение на съдържанието на калиеви съединения, аскорбинова киселина и флавоноиди, Бери перфектно понижава кръвното налягане и подобрява работата на сърцето. Вредите могат да се наблюдават при формирането на алергични реакции и проявата на обостряния от стомаха и червата.

При алтернативно лечение в повечето случаи се приемат боровинки с мед и други плодове. За терапия можете да приготвите различни смеси. В зависимост от конкретната цел на лечението:

  • Можете да смилате горски плодове с мед, за да намалите кръвното налягане. Вземете тази смес три пъти на ден и съхранявайте сварените суровини в хладилника.
  • Друга рецепта ще помогне за намаляване на налягането. Вместо мед можете да вземете два портокала и един лимон с кора. Два пъти на ден приемайте приготвената смес в 1 супена лъжица при високо налягане.
  • Смес от настъргани боровинки с мед и сок от цвекло може да помогне за премахване на тонзилит. Получената маса се залива с алкохол и се настоява 4 дни на тъмно място, като периодично се разклаща. Когато съставът е готов, прецедете го и приемайте по 50 мл на ден за болки в гърлото.
  • Беленият лимон и червената боровинка се използват за приготвяне на имуноукрепващо средство. За един килограм плодове вземете два лимона и малко мед от акация. Плодовете с лимони трябва да се преминат през месомелачка и да се смесят с мед. Полученото вещество може да се приема до четири пъти на ден при настинки, както и за целите на профилактиката.

Използването на една чаша прясно изцеден сок с цистит ви позволява бързо да се отървете от болестта. Има диуретичен ефект, проангоцианидин, който се съдържа в зрънце, не позволява бактериите да се натрупват по стените на пикочния мехур.

За да се предотврати недостигът на витамини, настърганите плодове със захар трябва да се сварят с вряла вода и да се настояват. Две супени лъжици плодове се приемат в чаша вода. Пийте получената напитка като чай.

Използването на червени боровинки в козметологията

Антиоксидантният полифенол, включен в зрънцето, предотвратява процеса на стареене и се използва в козметологията за маски против стареене. Витамините и минералите, които могат да се съдържат в плодовете, се използват за изравняване на контура на лицето и за насищане на кожата с полезни вещества.

За да премахнете бръчките, можете да използвате маска, приготвена у дома. За целта изстискайте сока от плодовете и го смесете с вазелин. Получената маса се съхранява в хладилника. Малко количество от маската се втрива в скалпа с плешивост, псориазис или образуване на възрастови петна по кожата.

Използвайте различни състави, за да премахнете гнойно акне, акне, обрив. Присъстващият в състава калий нормализира баланса на кожата и я стяга. Витамините подхранват кожата, правейки я еластична. В резултат на този ефект стареенето на кожата се забавя.

Замразените плодове не се препоръчват за приготвяне на маски. По-добре да използвате пресни продукти. Нанесете терапевтичен състав върху кожата за десет минути и изплакнете с вода. За много чувствителна кожа е по-добре да не приемате тези плодове. Преди да използвате продукта, по-добре е да го тествате на китката.

За премахване на мазния блясък по лицето и нормализиране на мастните жлези се приготвя маска:

  • Смелете плодовете.
  • Протеинът от едно яйце се добавя към плодовете.
  • Сложете малко брашно за дебелина.

Маската се нанася за 10 минути и се отмива с вода без сапун. Можете да добавите други плодове, за да получите разнообразни ефекти от маските. Добре е да добавите боровинки съединения за кожата на лицето с портокал, ябълка или киви. Пюрето от боровинки може да се смесва с извара, жълтъци, гроздов сок, мляко на прах или люспи от овесени ядки.

Ако изберете хладно и добре проветриво място, можете да съхранявате червени боровинки пресни в продължение на няколко месеца. Самите плодове са предварително изсушени и се сортират добре. Ако плодовете са сушени или замразени, срокът на годност може да се увеличи. Червените боровинки трябва да присъстват във всеки дом с деца. Употребата на червени боровинки ще предотврати грип или болки в гърлото, както и ще понижи температурата.

Категория:

Здраве