Напоследък плодовете годжи набират голяма популярност поради полезните си свойства. Можете да срещнете такава екзотика в кулинарията, козметологията и медицината. Културата се вкорени в Русия, така че все повече и повече хора започват да ядат тази ягода. В стремеж към добро мнозина забравят, че годжи също има противопоказания.

Характеристики на растенията

Други имена на горския плод са обикновена дереза ​​(или китайска), тибетска берберис. Годжи е храст с лозя, чиято дължина може да достигне от 3 до 8 метра. Самият плод има яркочервен цвят и сочна плът. Има повече от 40 разновидности, въпреки че само няколко от тях са чудотворни. Годжи расте в Тибет и Хималаите. В руските открити пространства можете да намерите и това растение, което по качество няма да отстъпва на хималайските сортове.

Важно е да знаете, че плодовете не се препоръчват да се приемат пресни с голи ръце. Това се дължи на силното окисляване, което се получава при контакт с кожата. Този процес оцветява кожата в черен цвят.

За да съберете, трябва да разстелите тъканта върху земята и да залепите плодовете там с пръчка, след което да ги изсушите на сянка. Сушените плодове имат сладко-солен вкус с лека киселинност.

Съставът на плодовете е уникален, тъй като съдържат голям комплекс от минерали, аминокиселини, витамини и други полезни вещества, от които тялото се нуждае.

Предимства на Годжи Бери

Плодовете на това растение са богати на жизненоважни вещества, които имат благоприятно въздействие върху човешкото здраве. Такъв комплекс от витамини и минерали рядко се среща в един продукт. Съставът на плодовете включва:

  • калций;
  • натрий;
  • калий;
  • желязо;
  • манган;
  • германий;
  • селен;
  • цинк;
  • B витамини;
  • Витамин С
  • каротен;
  • аминокиселини;
  • полизахариди.

Берилото може да замести приема на голям брой различни витамини, както и значително да подобри благосъстоянието . Освен това помага много при решаването на различни здравословни проблеми . Годжи Бери:

  • забавят процеса на стареене благодарение на антиоксидантите в състава;
  • спомагат за стабилизиране на налягането;
  • понижаване на холестерола в кръвта;
  • облекчаване на диабет тип 1;
  • нормализира работата на сърдечната и нервната система;
  • подобряване на паметта;
  • помогне в борбата с безсънието;
  • излекувани от очни заболявания;
  • нормализира бъбречната функция;
  • помагат в борбата с женските заболявания;
  • намаляване на стреса
  • инхибират растежа на раковите клетки.

За постигане на видим положителен резултат е важно приемът на плодове да бъде стабилен и редовен. Необходимо е също така да се оцени състоянието на организма и да се разбере, че ползите от използването на продукта трябва многократно да надвишават възможната вреда.

Противопоказания за получаване

Въпреки всичките си предимства, дереза, като всеки продукт, има противопоказания, при които приемането му е крайно нежелателно или напълно забранено. Терапевтичният ефект може да бъде неутрализиран от негативните последици от приложението, затова е най-добре да се консултирате с лекар. Годжи не трябва да се консумира:

  • по време на бременност и кърмене, тъй като може да се появи подуване на корема и диария;
  • хора, които са алергични към червени плодове;
  • по време на повишаване на телесната температура, тъй като състоянието може само да се влоши;
  • пресни, защото причиняват силно гадене и повръщане;
  • преди лягане, тъй като плодовете се зареждат с енергия.

В допълнение към противопоказанията, трябва да обърнете внимание и на външния вид на плодовете. Развалена, с изтекъл срок на годност, застояла дереза ​​ще се превърне в проблеми за тялото. Когато избирате горски плодове, трябва да обърнете внимание на:

  • ронливост на плодовете (те не трябва да се слепват);
  • лъскава повърхност;
  • ярък цвят;
  • миризма (горски плодове не трябва да миришат сяра);
  • сладък вкус.

Трябва да съхранявате плодовете на хладно и сухо място, където директната слънчева светлина не пада. Срокът на годност достига две години. По-добре е да не превишавате дневния прием от 40 грама. Сушените плодове могат да се добавят към супи, пилаф, зърнени храни, чайове, сладкиши.

Използвайте случаи

Дереза ​​е много добра при варенето: за това е необходимо да добавите 1 супена лъжица плодове към 250 mg вряла вода. Напитката трябва да се влива в продължение на 30 минути. За да подсилите вкусовия и витаминен ефект, можете да добавите лимонов сок към чая. За да получите максимална полза, трябва не само да пиете чай, но и да ядете горски плодове.

В допълнение към обичайната напитка можете да направите стар чай с добавяне на различни компоненти. Има благоприятен ефект върху тялото и има мек вкус . За това имате нужда:

  • 4 чаени лъжички черен или червен чай;
  • 5 цветя хризантема;
  • 6 годжи горски плодове;
  • 600 mg вода.

Всички съставки трябва да се смесват, заливат се с вряла вода и се оставят да варят 15 минути. Инфузираният чай ще има приятен вкус и аромат.

Ако е необходимо за подобряване на зрението, понижаване на кръвната захар и повишаване на имунитета, струва си да опитате да приготвите специална тинктура. Не изисква големи разходи, но има добър ефект . За да го подготвите ще ви трябва:

  • 0, 5 литра водка;
  • 50 грама плодове.

Ястията, в които ще се смеси тинктурата, трябва да са тъмни. Плодовете трябва да се заливат с водка и да се поставят на тъмно място за 7 дни. Готовата тинктура трябва да се приема по 10 mg два пъти на ден. Тази рецепта е противопоказана при бременни и кърмещи жени, деца и хора, предразположени към алергични реакции.

Много източници твърдят, че богатият състав на продукта може да помогне за отслабване, но това не е напълно вярно. Берилът съдържа голямо количество хранителни вещества и витамини, така че шепа плодове могат напълно да заменят едно хранене. Но същия ефект може да се постигне, като се изпие чаша кефир. Затова прекрасните истории за отслабване с годжи плодове са само маркетингов ход, разработен от продавачите.

Отглеждане дереза

Храстата ще се вкорени практически на всяка територия на Русия. Най-добре е да се отглежда растение с разсад. Бушът започва да цъфти на втората година след засаждането, а първите плодове започват да се появяват на четвъртата или петата година от живота.

За да отглеждате храст от семена, трябва да накиснете плодовото месо, което съдържа от 8 до 15 семена. Процесът на покълване може да бъде ускорен с помощта на биостимуланти. След като чифт листа се появи на растението, той може да бъде трансплантиран в саксия. Засадете храсталака в добре наторена влажна почва, температурата на която трябва да бъде в диапазона от 20-25 градуса. Контейнерът със земята може да бъде покрит с капак или опънат полиетилен. Това ще създаде имитация на парниковия ефект и ще помогне на храста да расте по-бързо.

За торене можете да използвате универсални торове. Трябва да се разбере, че горски плод, отглеждан у дома, няма да притежава всички свойства, които има един храст, който расте в Китай или Хималаите.

Уникалността на годжи я прави популярна в цял свят. Плодовете на горски плодове могат да се използват в различни сфери на живота (от храна до козметика), а лично направените чай и тинктури са гарантирани в полза на тялото. Важно е да не забравяте, че всеки продукт има свои собствени характеристики и правила за употреба, така че не бъдете мързеливи да научите за противопоказанията, правилата за избор и съхранение на горски плодове.

Категория:

Здраве