Напоследък все повече хора се оплакват от излагане на алергични реакции. Имунната система, която има специална чувствителност, реагира на вещества, които влизат в тялото като чужди. Алергиите към чесън не са рядкост. За развитието на реакцията не е необходимо да влизате в близък контакт с нея, използвайте я вътре. Понякога е достатъчно да бъдете в близост или просто да вдишате миризмата му, така че да се появят плашещи симптоми.

Популярен продукт

Доста широко разпространен сред хората и обичан от мнозина, чесънът може да предизвика алергична реакция поради съставките му. Това е многогодишно растение от семейство лук, със сложна луковица и специфична миризма, съдържа етерично масло диалил трисулфид, което може да предизвика индивидуална непоносимост.

Култивиран преди около 5 хиляди години, чесънът се използва широко в готвенето и народната медицина, той е известен като популярно лекарство срещу настинки и различни инфекции. Питагор също го нарече цар на подправките, тъй като добавянето на чесън към ястия значително подобрява вкуса им. От древни времена се смяташе, че това растение плаши нечистите сили и добавя кураж на войниците, помагайки им да спечелят.

Тинктурите и лекарствата се приготвят от чесън за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система, храносмилателните органи, белите дробове и бронхите, както и антипаразитни продукти. Въпреки това, въпреки лечебните си свойства, при чувствителните хора чесънът може да предизвика силна реакция.

Как се проявява алергия?

Може да се появи напълно неочаквано и човек, който има характерни симптоми, понякога се чуди дали чесънът е алерген или не. В крайна сметка, на първо място, този зеленчук ни е известен със своите полезни свойства.

Какво е в чесъна?

Това уникално растение има в състава си витамини, минерали и летливи:

  1. Натурален антибиотик алицин, поради етеричното масло, на което растението има характерна миризма и вкус. Алицинът се бори с вирусите и патогенните бактерии, помага за победата на раковите клетки.
  2. Витамини: B 6, E, K, P, аскорбинова киселина, каротин.
  3. Микроелементите натрий, калций, калий, манган, селен, мед, желязо, цинк, сяра и съдържащите се са сулфиди, които са склонни да неутрализират отрови, които все още не са усвоени и имат пагубно влияние върху хората.
  4. Захариди, чието съдържание позволява чесънът да се счита за лидер сред сладките зеленчуци (по състав, а не по вкус).
  5. Фитонцидите (флавоноиди, антоцианини) са летливи вещества, които се отделят във въздуха от растение и предизвикват алергична реакция.

Какво причинява реакцията

Може да бъде или директно върху самия зеленчук, или върху пера от зелен чесън, цветя, чесново масло и препарати, направени на базата на чесън. Понякога е достатъчно да преяждате този продукт, така че функциите на стомаха и червата да бъдат нарушени и да има признаци на алергия.

Има редица фактори, които допринасят за развитието на непоносимост към чесън:

  • наследствена предразположеност, тоест ако някой от родителите има алергия към чесън, с голяма степен на вероятност той се предава на детето;
  • хронични инфекциозни огнища в тялото;
  • понижен имунитет в резултат на прием на антибиотици;
  • отрицателни навици;
  • недостиг на витамини и минерали.

Симптоми на заболяването

Веднъж попаднали в човешкото тяло, активните вещества от чесън започват да ускоряват метаболизма и хората с индивидуална непоносимост имат алергия към чесън.

Нейните симптоми:

  • зачервяване и възпаление на очите;
  • бистра течност, изтичаща от носа;
  • скокове на кръвното налягане;
  • бързо дишане;
  • кихане без кашлица и храчки;
  • зачервяване и сърбеж на кожата;
  • възпалено гърло;
  • стомашно-чревни разстройства;
  • в тежки случаи - оток на Quincke, анафилактичен шок.

Най-честите признаци на алергия към чесън са диспептични разстройства, които се проявяват при консумация на кореноплодни зеленчуци. Не е необходимо да се яде пресен чесън за развитието на непоносимост, достатъчно е да се използва ястие, подправено с чесън, така че човек да има тежест в стомаха, киселини, оригване, епигастрална болка, гадене, метеоризъм, диария.

Контактът с чеснов сок може да причини дразнене на кожата. Например, при пилинг на зеленчук, по дланите на ръцете се появяват мехури, а при поглъщане или вдишване се появяват обрив и зачервяване, придружени от сърбеж. Те могат да бъдат локализирани на всяка част на тялото, но по-често - на стомаха и отстрани на тялото. Блистерите могат да бъдат от всякакъв размер, да съдържат течност и да се сливат помежду си.

Досега учените не са намерили окончателно отговора на въпроса защо чесънът, който съдържа антихистамина кверцетин, предизвиква реакция на свръхчувствителност.

Тези симптоми са характерни както за възрастни, така и за деца, чиято имунна система все още не е достатъчно развита и не може да устои напълно на ефектите на алицин.

Медицинска диагностика

Потвърдете, че именно чесънът причинява непоносимост, е необходимо специално лабораторно изследване, което включва анализ на венозна кръв и специални тестове. В този случай под кожата на пациента се въвежда алерген-патоген и се проследява реакцията на организма.

По-точен метод за изследване е кръвен тест, чиито резултати помагат за откриване на алергенния протеин f 47. Ако концентрацията на този протеин се увеличи, когато сокът от чесън навлезе в тялото, можем спокойно да кажем, че човекът е алергичен към чесъна.

Детска непоносимост

Въпросът дали има алергия към чесън при дете тревожи много родители. Децата с чувствителност към чесъна в първите минути след консумацията му или дишането на неговите изпарения могат да се покрият с червен обрив, температурата им се покачва, появяват се сълзливост и раздразнителност.

В тежки случаи детето може да изпита ангиоедем (оток на Quincke) - бързо подуване на лицето, което може да се разпространи в ларинкса и да причини затруднено дишане, хиперкапнична кома и смърт. В такава ситуация е необходимо да действате незабавно и да оказвате първа помощ възможно най-скоро.

Формите на алергии при дете могат да се комбинират: увреждане на стомашно-чревния тракт и кожата, алергичен ринит и оток на Quincke могат да се появят едновременно.

Кърмачетата, които са кърмени, могат да "получат" алергия, ако майката наруши хипоалергенната диета, когато чесънът навлезе в тялото на бебето заедно с кърмата. Хелминтовата инфекция също е рисков фактор, при който често може да се появи алергична реакция.

За развиващото се и крехко детско тяло чесънът може да бъде опасен продукт. Ето защо възрастните трябва да защитават детето от контакт с него и да не се включват в лечението на настинки при деца с чесън, като използват по-нежни методи на терапия.

Първа помощ на пострадалите

Ако има остра реакция към употребата на чесън, трябва да приложите първа помощ, което е напълно в рамките на вашите сили, за да се справите сами или да се обадите за помощ от роднини и приятели на жертвата. Първа помощ:

  1. Изплакнете контактната зона с чиста вода.
  2. Вземете антихистамин.
  3. Пийте повече вода, за да премахнете алергена по естествен начин.
  4. Когато се появи кожен обрив, използвайте мехлем или народно лекарство под формата на лосион.
  5. Страдащи от бронхиална астма - незабавно използвайте инхалатор.
  6. Свържете се с алерголог.

антихистамини

Ако се потвърди, че имате непоносимост към чесъна и продуктите, базирани на него, трябва да предприемете редица действия.

Първо, при потвърждаване на алергия към чесън, този продукт трябва да бъде напълно изключен от диетата. Освен това не можете да използвате не само чесън в чистата му форма, но и ястия с добавянето му, чесново масло, препарати на базата на екстракт от чесън. Избягвайте мястото, където присъства миризмата на това растение, където цъфти или се съхранява. Преди да приготвите ястие на база полуфабрикати или с добавяне на подправки, както и когато купувате готови продукти, трябва внимателно да се запознаете със състава, за да разберете дали чесънът е включен в него.

На второ място, има специални антихистамини, които лекуват алергиите и облекчават организма от неговите симптоми. Предлагат се под формата на таблетки, мехлеми и капки, както и инжекционни разтвори.

Най-ефективните от тях:

  1. Зиртек. Основното вещество е цетиризин дехидрохлорид. Предлага се под формата на таблетки и капки за перорално приложение. Ефектът от лекарството започва в рамките на 20 минути след приема и продължава един ден. Обикновено се предписва 1 таблетка (или 20 капки) 1 път на ден. След прекратяване на приема на лекарството, ефектът му продължава още 72 часа. Аналози: цетрин, зодиак, цетиризин.
  2. Кларитин (лоратадин). Предлага се в таблетки и сироп. Приемайте лекарството по 1 таблетка (2 чаени лъжички) 1 път на ден. Абсорбира се от стомаха в рамките на 1, 5 часа след приема, не зависи от приема на храна. Аналози: лоратадин, лорахексал, кларисен.
  3. Телфаст (фексофенадин). Предлага се само под формата на таблетки, тъй като активното вещество на лекарството се абсорбира добре само през лигавицата на стомаха. Дневната доза е 120-180 mg еднократно. Антихистаминовият ефект се проявява в рамките на час след приема на лекарството и достига максималната си концентрация след 6 часа. Не се препоръчва за употреба от деца под 6 години. Аналози: алегра, гифаст, алерфекс, фексадин, динокс, фексофаст, телфадин.
  4. Ериус (деслоратадин). Форми на освобождаване - таблетки и сироп. Има антипрутичен и антиексудативен ефект, предотвратява подуване. Показан е при алергичен ринит и уртикария. Прилагайте 5 mg (10 ml) веднъж дневно. Аналози: desal, blogger-3, lordestine, nlorius.

Всяко от тези лекарства има както показания, така и противопоказания: свръхчувствителност към компонентите, нарушена бъбречна функция, черен дроб, стомашно-чревен тракт, бременност. Също така медикаментите имат странични ефекти: замаяност, сънливост, гадене, умора, умора, диария. Следователно те трябва да се приемат строго, както е предписано от лекаря.

Алергични инжекции

Ако има проблеми с дишането или преглъщането, им се поставят инжекции с алергия. Активните им компоненти проникват в кръвта и инхибират производството на хистамин. Инжекциите се предписват при анафилактичен шок, генерализирана уртикария, бронхоспазъм, оток на Quincke. Препаратите са хормонални (дексаметазон, преднизон, дипроспан, хидрокортизон) и нехормонални (калциев хлорид, натриев бромид, дифенхидрамин, тавегил, супрастин).

Инжектирането обикновено се извършва еднократно, тъй като курсът на лекарството може да причини редица нежелани реакции и да наруши дейността на органите и системите на тялото. Инжекциите се правят от медицински специалист, като същевременно се следи състоянието на пациента.

Прием на сорбенти

В случай на хранителни алергии, на пациента се предписват допълнително сорбенти, които отстраняват токсичните вещества от тялото. Те се приемат с интервал от поне един час и половина между дозите други лекарства, за да не се отслаби ефектът от последните.

хелатори:

  • polisorb;
  • активен въглен;
  • enterosgel;
  • polipefan.

С помощта на тези лекарства кръвта се пречиства, реакцията на храносмилателните органи към дразнители се улеснява.

Можете да премахнете локалното дразнене на кожата с мехлеми като локоид, хидрокортизон и синафлан. Ако дишането е затруднено, алергологът може да предпише на пациента лекарства за инхалация, което ще облекчи състоянието на пациента.

Традиционната медицина съветва използването на различни лечебни билки за лечение на алергии. Така че, можете да направите местни лосиони от отвари от бъз, хмел, коприва. Елиминира маслото от зачервяване от иглика. С разтвор на морска сол, носната лигавица се измива с алергичен ринит. Вътре вземете най-различни фито-реколти.

Някои традиционни лечители препоръчват да се отървете от симптомите на алергия с чесън. Лечението на алергии с чесън обаче е строго противопоказано за тези, които страдат от непоносимост към това растение.

Противопоказания за употребата на чесън

Дори тези, които не страдат от тежки алергии към чесън, трябва да внимават за употребата му. Нетоксичната доза чесън е 25 гр. Не яжте чесън преди операцията, тъй като той има тенденция да разрежда кръвта и може да доведе до кървене. Чесънът обикновено е противопоказан за бременни жени, тъй като може да доведе до оригване и подуване на корема. При страдащи от бъбречни заболявания, чернодробна недостатъчност, заболявания на стомаха и червата, жлъчните пътища, чесънът може да обостри заболяванията.

Силната миризма на чесън може да предизвика отвращение сред другите, така че яденето на чесън преди излизане от къщата не се препоръчва. Има правила за етикет, според които човек не трябва да се появява в обществото с остра неприятна миризма.

За да не станете жертва на алергия към чесън и да не получите обостряне на съществуващите заболявания като превантивни мерки, трябва:

  • загрявайте зеленчука за повече от 10 минути;
  • избягвайте места за готвене и растежа на чесъна;
  • Не ходете на места за храна, където чесън може да се добавя към ястия;
  • посочете състава на непознати ястия;
  • при първите признаци на алергия вижте лекар.

За тези, които страдат от алергия към чесън, елиминирането му е напълно трудно. Въпреки това, следвайки инструкциите на лекаря, преминавайки пълен курс на лечение и прилагайки комплексни превантивни мерки, можете да намалите честотата на симптомите на алергия или напълно да се отървете от тях.

Категория:

Здраве