Сърдечно-съдовите заболявания са сред най-честите причини за смъртност, заедно с рака. Такива заболявания са пряко свързани със съдова атеросклероза, когато в тях се образуват холестеролни плаки с последващ растеж на съединителна тъкан в тях. Това води до факта, че луменът на съда постепенно започва да намалява, до пълното му запушване и образуването на кръвен съсирек. Тук важна роля играе диетата при атеросклероза.

Причини за образуване на плака

Говорейки за причините за развитието на атеросклероза, трябва да се спомене едно: животните никога не страдат от атеросклероза на кръвоносните съдове, защото се хранят само когато са гладни. Човек превърна акт на хранене в ритуал; той яде не само когато е гладен, а просто защото е време за обяд или вечеря. Той се храни на работа за компанията, с приятели или яде негативни емоции с храната. В резултат на това при преяждане човек консумира определено количество вещества, надвишаващи нормата.

А фактът, че храната ни, като правило, е в изобилие от различни колбаси, месо на скара и сладкиши, е следствие от консумацията на голям брой животински мазнини, съдържащи наситени мастни киселини, които от своя страна провокират образуването на холестеролни плаки в съдовете.

Всичко това се усложнява от факта, че съвременният човек не се движи много и води заседнал начин на живот. С други думи, той трябва да седи дълго време на работа, в колата и у дома. В резултат на това консумираната енергия не е напълно реализирана и е принудена да се отлага под формата на мастни натрупвания върху тялото. Освен това провокира атеросклерозата и допринася за развитието на съпътстващи заболявания, по-специално сърдечни заболявания.

Механизмът на развитието на болестта

Холестеролните плаки се образуват във вътрешния слой на кръвоносните съдове. Атеросклерозата възниква, когато чрез малки наранявания в съдовете на свободния холестерол той прониква и активира различни клетки (в по-голямата си част възпалителни), които по-късно я окисляват, което води до образуването на пълна атеросклеротична плака. Освен това холестеролът има тенденция да натрупва калциеви соли, което спомага за увеличаване на твърдостта на плаките и техния размер.

Когато тази плака се откъсне от съда, върху нея се образува кръвен съсирек, който затваря съда и в резултат на това се получава сърдечен удар (ако в сърцето се образува кръвен съсирек). Инсулт възниква, когато кръвен съсирек затвори съд в мозъка. В допълнение, този тромб може да се образува в долните или горните крайници и ако в този случай не се направи нищо, това ще доведе до некроза или смърт на тъканите, лежащи под тромба.

Основните симптоми и лечение

Наличието на атеросклероза може да се определи още преди да се свържете с клиниката, където се извършва специална диагностика. Заболяването се определя от характерните признаци, които могат да се наблюдават у дома. Това е много полезно, тъй като е възможно да се предотврати появата на такива сериозни последици като инфаркт или инсулт. Тези симптоми включват:

  • усещане за студенина в тялото, в долните и горните крайници;
  • изтръпване и изтръпване в ръцете и краката;
  • появата на периодична клаудикация.

На първо място, пациентите с атеросклероза ще изпитват постоянно усещане за студенина в тялото. Горните и долните им крайници замръзват, независимо от температурата на околната среда. Това се дължи на факта, че в съдовете има холестеролни плаки и кръвта не може нормално да стигне до тъканите, а както знаете, кръвта е основният нагревател на тялото, така че се чувстваме комфортно в тялото и не замръзваме. Успоредно с хладността, изтръпването и изтръпването (парестезия) ще присъстват в крайниците.

В допълнение, един от водещите признаци на атеросклерозата е периодичната клаудикация, която се характеризира с умора, болка и тежест в мускулите на прасеца.

Всички тези симптоми показват, че човек трябва незабавно да се консултира с лекар за преглед и назначаването на подходящо лечение.

Основните методи за диагностика са провеждане на коронарна ангиография на съдовете, която може точно да покаже състоянието на съдовете и тяхната проходимост чрез въвеждане на специална контрастна среда.

Това изследване не отнема много време и обикновено трае 10-15 минути. Въз основа на тази диагноза се създава индивидуално лечение.

Съществуват спешни методи за хирургическа интервенция при възстановяване на съдовата проходимост. Те включват ендоваскуларния метод, когато се извършва проникване през малка артерия. Друг метод се нарича байпасен байпас, но като правило той се използва само в спешни случаи, когато статините и разредителите на кръвта не помагат.

Въпреки това, дори след успешно отстраняване на плаката, е необходимо цялостно лечение, за да се елиминира причината за развитието на атеросклероза при хората, тъй като ако това не се направи, тогава има голяма вероятност запушването на кръвоносните съдове да се появи отново, тъй като болестта не е изчезнала и е останала при човека.

Възможни усложнения и последствия

Ако след поставянето на диагнозата атеросклероза човек не придава особено значение на това, тоест не приема подходящи лекарства, не променя начина на живот и диетата (по различни причини, включително липса на време), усложненията на заболяването могат постепенно да се развият. Така наречените болки в покой ще се появят, когато болката в крайниците се появява през нощта.

Освен това могат да се появят трофични нарушения под формата на язви и некрози на долните крайници. Това се усложнява от факта, че напредналият стадий на заболяването се лекува трудно, отнема много повече време и има малка вероятност за пълно излекуване.

В допълнение, рискът от мозъчни нарушения се увеличава значително, когато в мозъчната тъкан може да се образува кръвен съсирек, тъй като съдовете там са много малки.

Характеристики на диетата за заболяването

Нарушаването на метаболизма на мазнините при развитието на атеросклероза е ключово. Следователно, следвайки определени хранителни препоръки, е възможно да се повлияе на развитието на болестта доста успешно. На първо място е необходимо да се погрижите за правилното хранене по време на церебрална артериосклероза. Диетата трябва да е балансирана и да включва достатъчно количество от всички хранителни вещества.

В същото време трябва да следите приема на калории. При пациенти с атеросклероза, тя не трябва да надвишава 2–2, 5 хиляди калории на ден.

Освен това консумацията на животински мазнини трябва да бъде значително намалена или елиминирана - те са почти основният източник на висок холестерол и триглицериди в кръвта. Ако въпреки това този вид мазнини се намира във вашата диета, тогава нейният дял не трябва да надвишава 30% от останалите мазнини. Ще бъде полезно да се използват следните растителни масла, съдържащи голямо количество ненаситени мастни киселини, които задължително са включени в диетата за атеросклероза на съдовете на шията:

  • слънчогледово масло;
  • зехтин;
  • лененото.

Най-добре се избягват мазните меса като агнешко, свинско и говеждо месо. По-добре е да се даде предпочитание на постно месо и риба. Продуктите, които съдържат наситени мазнини и допринасят за развитието на съдова атеросклероза, включват:

  • мазнини;
  • колбаси и пушени меса;
  • масло и маргарин.

Неблагоприятните продукти, които провокират растежа на холестеролни плаки в съдовете, включват и смилаеми (прости) въглехидрати. Те включват:

  • захар;
  • мед;
  • сладкарски изделия;
  • бял обелен ориз.

Простите въглехидрати се заменят най-добре със сложни въглехидрати, които са представени от различни зърнени култури: елда, овесени ядки, бобови растения и други. Те също включват зеленчуци и плодове:

  • моркови;
  • цвекло;
  • зелени ябълки
  • Зелените.

Такива храни съдържат въглехидрати, които постепенно се усвояват в организма и увеличаването на кръвната захар от тяхната консумация няма да е спазматично. Като допълнение те съдържат голямо количество фибри, които почистват стомашно-чревния тракт, абсорбирайки всички токсини в червата (включително излишната мазнина). След това се отделят заедно с изпражненията. С други думи, фибрите действат като четка за червата, почиствайки я от различни токсини.

Омега 3 мастни киселини

Може би всеки е чувал за ползите от този вид мастни киселини за тялото, които са включени в диетата за атеросклероза на мозъка. Те трябва да идват с храната, тъй като самият организъм не я синтезира, поради което те също се наричат ​​полиненаситени есенциални мастни киселини. Основните им действия върху тялото са, както следва:

  • допринасят за потискане на възпалителните процеси в човешкото тяло;
  • нормализиране на метаболизма на мазнините;
  • подобряват течността на кръвта и допринасят за нейното разреждане.

Омега-3 киселини се намират в храни като червена риба и растителни масла. Червената риба премахва лошия холестерол от плаките, като по този начин стабилизира нивото му. Някои омега 3 съдържат и орехи. На ден човешката нужда от полиненаситени мастни киселини е от 500 до 1000 mg на ден. Ако не е възможно да се консумират тези киселини от тлъста риба, можете да си купите капсулова версия на омега-3. Те се продават в аптека без рецепта.

Освен червена риба, омега 3 се намира и в прилични количества в скумрия, сардини и херинга. Но тук трябва да спазвате едно правило: по-добре е да ги използвате пресни, тоест пушени и солени видове няма да работят.

Стриди гъби или естествени статини

Тези гъби растат през есента, най-вече върху наскоро умряла върба. Те растат в семейства, като се прикрепят към основата на дървото. Можете да ги срещнете в гората до късна есен. Стриди гъби, като вид гъба, в тази вена са полезни с това, че съдържат ловастин, който е естествен аналог на статина. Статините принадлежат към групата на лекарствата, които нормализират нивото на холестерола в кръвта. Lovastin има точно същия механизъм, който беше тестван in vitro върху животни.

Количеството на тези гъби на ден, което трябва да ядете, за да имате положителен ефект, ще варира от 10 до 100 грама. По принцип минималното количество ще бъде от 10 до 15 грама на ден.

Естествено, те трябва да се консумират само във варена форма, като след готвене добавете малко слънчогледово олио и нарязан пръстен лук. Пърженето им категорично не се препоръчва, тъй като целият полезен ефект от тях ще изчезне.

Ползите от някои зърнени култури

Ечемикът трябва да бъде една от първите храни в диетата за церебрални съдове. Той съдържа бета-глюкан, който намалява количеството на холестерола в кръвта, а също така помага да се намали абсорбцията му през червата. Принципът на неговото действие е да обвива холестерола, който се съдържа в стомашно-чревния тракт. В допълнение, той допринася за секрецията на жлъчката, от която също се отделя холестерола. На ден се препоръчва около 100 грама ечемик.

Предотвратяване на атеросклероза

В Русия съдовите заболявания, които включват атеросклероза, инфаркт и инсулт, заемат първо място. Съвсем наскоро, преди около десет години, атеросклерозата беше заболяване на възрастните хора над 70 г. Сега тя е много по-млада и симптомите й вече се откриват при хора на възраст 40 и 50 години. Разбира се, за това допринася и наследствен фактор, но в по-голямата си част това се дължи на специфичен начин на живот.

Под това се разбира преяждане и небалансирано хранене, при което бързото хранене, както и наличието на лоши навици, заемат значително място. Всичко това провокира развитието на атеросклероза. Диетата за атеросклероза трябва да изключва наличието на животински мазнини, прости захари и сол. В допълнение към всички провокиращи причини се добавя и хиподинамията, тоест заседнал начин на живот, тъй като почти цялото движение на съвременния човек е неразривно свързано с транспорта.

Категория:

Здраве