Не всеки знае защо човешкото тяло се нуждае от орган, който съхранява жлъчната течност, каква роля играе в храносмилането и метаболизма. Каква трябва да бъде диетата, ако човек е бил засегнат от холелитиаза с последващо отстраняване. Колко бързо тялото ще се върне в нормално състояние и ако се премахне жлъчния мехур, как да се храним в бъдеще, разчитайки на възстановяване без последствия.
Ролята на жлъчката в организма
На долната повърхност на черния дроб се намира орган, който прилича на торба със съществуваща шийка. Той е предназначен за натрупване на зелена вискозна течност, която черният дроб произвежда. Жлъчката излиза през шийката на пикочния мехур в канала, свързвайки се с канала на черния дроб, образувайки свързващ изход към панкреаса. По този начин жлъчният мехур играе важна роля в храносмилателната система на човека.
Жлъчният мехур започва да изхвърля натрупаната течност при хранене, жлъчката е необходима за правилното му храносмилане в тънките черва. Когато липсва желаният орган, той няма къде да се натрупва и той преминава през каналите на малки порции или се застоява в тях, което води до образуването на камъни. При обилен прием на храна това води до факта, че храната не се усвоява, човек има болки в корема. Именно поради тази причина диета при липса на жлъчен мехур е неизбежна.
Холецистектомия и последваща диета
Хирургичното отстраняване на пикочния мехур се нарича холецистектомия. След такава хирургическа намеса ще трябва да възстановите обичайния си начин на живот. Спазвайки диета с отстранен жлъчен мехур, няма да е лесно човек да свикне с факта, че много продукти сега трябва да бъдат изоставени завинаги.
В първите дни след операцията състоянието на организма е много отслабено, така че правилно да бъде изградено по нов начин на работа без липсващ орган, ще отнеме време, добро психологическо отношение на пациента и диета. Пълното й спазване е ключът към успешното възстановяване и бързата рехабилитация.
През първия ден, след като неактивният орган трябваше да бъде изрязан, пациентът имаше право само да навлажни устните си с вода. От втория ден първо се разрешава изплакване на устата и едва след това течността може да се приема под формата на билкови подсладени бульони или обикновена преварена вода. Такъв жесток режим е предназначен да облекчи натоварването на черния дроб и други храносмилателни органи, които вече ще бъдат настроени да изпълняват функциите си без жлъчния мехур.
На третия ден можете да използвате желе и сушени плодови компоти в диетата, но само без захар. Ако състоянието на пациента е стабилно в продължение на три дни, тогава на 4-ти ден е позволено да се въведе такава храна като:
- зърнени храни върху водата;
- картофено пюре или тиква, разредена с вода;
- супи върху водата;
- зеленчукови бульони;
- нискомаслена риба;
- Омлет без фурна, изпечен във фурната.
Трябва да се храните на малки порции от 6 до 8 пъти на ден, а порцията не трябва да надвишава 200 грама. Течността за пиене не трябва да бъде по-ниска от един и половина литра на ден. За да избегнете запек, можете да дадете на пациента сок от цвекло или да включите в диетата кефир с ниско съдържание на мазнини и кисело мляко.
Таблица номер 5 според Pevzner
Универсална диета при заболявания на стомашно-чревния тракт. Предоставя селекция от продукти, които не натоварват храносмилателната система. Създаден, за да гарантира, че при правилна подготовка, той не причинява обостряне на болестта.
За да улесните черния дроб, трябва да задушите храната, печете и варите.
Разрешено за ядене:
- слабо кафе, цикория, сокове, разредени с вода, инфузия на шипка;
разтопено масло не повече от 20 g на ден;- мармалад, конфитюр, ружа, бонбони, мед;
- печени плодове;
- задушени или варени зеленчуци;
- зърнени храни на вода или наполовина със зърнено мляко: ориз, овесени ядки, елда;
- печени протеинови омлети;
- извара с ниско съдържание на мазнини, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
- нискомаслени сортове риба, под формата на парни котлети или в отделно парче;
- бисквити, бисквити бисквити, вчерашния пшеничен хляб
Забранено е използването:
- зеле, просо, бобови растения;
хрян, горчица, кисели мариновани зеленчуци, подправки, гъби;- газирани напитки, торти, сладкиши, сладолед, шоколад;
- цитрусови плодове, кисели плодове;
- тлъста пържена риба или месо;
- гъби, риба, месни бульони.
Ако оперираният човек ще вземе сериозно здравето си и планира бързо да се възстанови, тогава в комбинация с диета е препоръчително да се подложите на лечение с панкреатин и хофитол.
През целия живот трябва да изоставите продукти, съдържащи консерванти . Изключете от диетата тлъсто месо, маргарин и всички ястия, които са пържени и в тиган.
Примерно меню за седмицата
Ако се придържате към този набор от продукти за година и половина, можете да се надявате на благоприятен резултат. При условие, че рехабилитацията на тялото върви добре, ще бъде възможно да започнете въвеждането на продукти от списъка с забранени. По един от продуктите на всеки два дни, докато гледате изпражненията и усещанията в стомаха. Търпението си заслужава и дори въпреки факта, че жлъчката е премахната, диетата е най-сигурният начин да помогнете на тялото да компенсира отсъствието му. Макар и не толкова бързо.
| Продукти, използвани за закуска | Елда каша, ориз, с масло, ако са на вода, или мляко. Мързеливи кнедли със сладко. Омлет без жълтък. Сирене. Галетни бисквитки. Не много сладък чай, възможно е с мляко; |
| Какво да ядем за обяд | Извара с ниско съдържание на мазнини със сладко, постни сухари. Печени ябълки с мед или сушени плодове. Тиква и просо каша. Сирене с извара. Бульон от шипка или лайка. компот: |
| Храна за обяд | Супи с пюре, със заквасена сметана. Зеленчукови супи с тиквички, броколи. Супи с перлен ечемик или юфка. Запечен заек, пуйка, минтая. Суфле от постно месо. Зеленчукова яхния. Парни пилешки котлети. Кисел или компот; |
| Разрешена следобедна храна | Извара с юфка. Полу-изварена касерола. Печени плодове. Плодов сок, разреден с вода. Тиквен сок. Отвара от лайка и дива роза; |
| Ястия и продукти за вечеря | Печен костур със зеленчуци. Хек в заквасена сметана. Варен ориз Зеленчукови салати. Варени картофи. Морково пюре; |
| Втора вечеря два часа преди лягане | Нискомаслени кефир, ацидофилус или ферментирало печено мляко. |
Образуване на жлъчен камък
Пациентът често не подозира, че има камъни (камъни), в редки случаи те се чувстват, блокирайки жлъчните пътища, като по този начин причинява възпаление и обостряне на холелитиазата, което води до по-нататъшна операция. Лекарите са заключили, че той допринася за развитието на камъни в този орган. Злоупотребата с мазни храни, пристрастяването към алкохола и тютюнопушенето влияе неблагоприятно на отделянето на жлъчка, в резултат на което тя застоя в пикочния мехур.
Когато жлъчката започне да застоява, тя увеличава концентрацията на холестерол, протеин и минерали, които се утаяват, образувайки кристали. Кристалите са склонни да се слепват и образуват камъни. Този процес, разбира се, не е бърз, следователно, не винаги е възможно да се установи диагноза на ранен етап. Поради тази причина в 90% от случаите се стига до операция.
Лекарите съветват хората, които са с наднормено тегло, страдат от лакомия и практически не водят здравословен начин на живот в храненето.Задължете се с ултразвуково изследване на коремната кухина на всеки шест месеца. След като откриете холелитиаза на ранен етап, можете да направите без хирургическа намеса.
Когато стана дума за хирургическа интервенция, диетата при отстраняване на жлъчния мехур с камъни не се различава особено от тази, при която жлъчният мехур е отстранен без камъни. Диетата е абсолютно същата.