Това вещество е високо ценено от любителите на пчеларските продукти. Може да се разпознае по лекия му вид, течната консистенция и ароматния аромат. За разлика от другите видове мед, той не е захарен и може да се съхранява няколко години в първоначалното си състояние. По своите полезни свойства акациевият мед изпреварва други видове. Допринася за лечението на много заболявания и запазва красотата и младостта на кожата.

Описание и състав

Според характеристиките на пчеларите този продукт може да има нюанс на светло жълто или бяло. Пчелите събират нектар от две акациеви дървета: бяло и жълто. Полезните свойства на тези продукти са идентични, а вкусът на белия сорт е много по-фин.

На външен вид продуктът от акация е лек, прозрачен, леко кисел на вкус. Излъчва фин аромат на цветя и може да остане в течно състояние цяла година. Ако се случи процесът на кристализация, медът ще стане млечнобял. Когато използвате продукта, можете да усетите лек и приятен вкус, наподобяващ ванилия.

Не може да се нарече нискокалоричен продукт, въпреки че не съдържа естествени мазнини. Този продукт съдържа много полезни вещества. Освен витамини A, K, B, E, H, той съдържа микроелементи и минерали:

  1. Мед, хром, силиций и други.
  2. Фолиева, пантотенова, никотинова, аскорбинова киселина.
  3. Глюкоза с фруктоза.
  4. Органични киселини.
  5. Флавоноиди.
  6. Полизахариди и монозахариди.
  7. Азотни съединения.
  8. Фосфор, калций, желязо, цинк, калий и други минерали.

Показания и противопоказания

Акациевият мед може да се счита за единственият сладък продукт, който допринася за борбата срещу излишното тегло. Лечебните свойства са доказани от жени, които включват този продукт в диетата си. Добавя се във вода и се консумира със сушени плодове. За една седмица можете да отслабнете до 6 килограма ненужно тегло с правилното хранене.

Медът от цветята на това дърво има и други полезни свойства:

  1. Елиминира депресията, облекчава нервното напрежение и улеснява заспиването. При високо психическо натоварване повишава издръжливостта.
  2. Подобрява метаболитните процеси в организма поради съдържанието на млечна, лимонена и ябълчена киселини.
  3. Помага за намаляване на високото кръвно налягане.
  4. Подобрява храносмилането, почиства черния дроб и бъбреците.
  5. Има диуретичен ефект при заболявания на бъбреците и пикочната система.
  6. Повишава хемоглобина.
  7. Не влияе неблагоприятно върху тялото на диабетиците. Съдържащите се в него глюкоза и фруктоза позволяват на хората с това заболяване да приемат продукта.
  8. Има укрепващ ефект върху имунната система. При чести и продължителни заболявания е показан за употреба от деца от двегодишна възраст.
  9. След упражнения във фитнеса възстановява енергийния баланс.
  10. Възрастните хора използват акациев мед за подобряване на образуването на кръв и разширяване на кръвоносните съдове.

За лечение на различни заболявания се използва акациев мед, чиито свойства и ползи са очевидни при лечението на инфекциозни очни лезии. Използва се като лосиони или капки, след разтваряне на нужното количество мед в дестилирана вода.

Продуктът не причинява алергии, ако се използва правилно и може да се използва за приготвяне на мехлеми и кремове за новородени. Поради своите дезинфекционни свойства, той е много продуктивен при лечението на кожни изгаряния и порязвания. 30% продукт се добавя към инхалаторната течност при лечение на бронхит, ринит, ларингит.

Има полезен акациев мед и противопоказания наравно с други продукти. Предимствата му са очевидни за запазване на женската красота. Продуктът се добавя към маски, ексфолианти и разтвори за козметични процедури. Добавянето на мед във ваната ще помогне за облекчаване на подпухналостта и подобряване на кръвообращението.

Когато се добавя към маски за лице, той спомага за изглаждането на кожата, предотвратява лющенето, запазва свежестта и еластичността на кожата. При маските за коса, той насърчава растежа им и прави стресът по-строг. Можете да спасите ноктите от ексфолиране и чупливост с вани с мед.

Но сред безкрайните положителни качества на продукта има противопоказания:

  1. Бременност. През този период трябва да използвате такива продукти с изключително внимание.
  2. Възраст до три години.
  3. Кърмене на бебе.
  4. Захарен диабет.
  5. Лична непоносимост към пчелните продукти.
  6. Свръхчувствителност към компонентите на веществото и склонност към алергии.

Ценен и в същото време опасен за употреба е акациевият мед. Ползите и вредите от употребата му може да са в нарушение на дозировката.

Ежедневно се препоръчва да се яде акациев мед по две супени лъжици за възрастни и не повече от две чаени лъжички за деца. В случай на предозиране могат да се появят алергии, храносмилателни разстройства, разсейване на вниманието и сърцебиене.

Отоплението над 45 градуса е нездравословно. В този случай продуктът губи полезните си свойства и освобождава оксиметилфурфурал, който е токсичен за човешкото тяло. Някои безскрупулни пчелари използват забранени антисептици. Поради тази причина е по-добре да купувате мед от познати пчелари.

Правила за подбор

Систематизацията на веществата се извършва по различни начини. На първо място, продуктите са разделени на изкуствени и естествени. Естествеността на продукта се определя от наличието на въздушни мехурчета, цвят, наличието на цветен прашец и други компоненти. Вкусът на натурален продукт зависи от чистотата на кошерите, условията на околната среда и други фактори.

Във форма се случва:

  1. Raw. В неговия състав можете да намерите восък, цветен прашец и други жизненоважни продукти на пчелите.
  2. Cell. Другото му име е суров мед. Този мед е признат за най-чистия и е одобрен за употреба с восък.
  3. Liquid. Филтриран и в някои случаи пастьоризиран продукт за намаляване на кристализацията.
  4. Суха. Предлага се под формата на прах, гранули или люспи. Той се продава изключително рядко и съдържа изкуствени добавки.
  5. Lumpy. Един вид течен мед с парчета пчелна пита.
  6. Кристали. Получава се след захар под формата на гъсто вещество.

В някои случаи се нарича монофлора. Под този термин трябва да се разбира, че най-малко 51% от суровината на основния завод е била използвана за производството на продукти. Полифлорен мед се нарича, ако се използват медени риби от различни видове.

Можете да закупите продукт от всяко медоносно растение, ако знаете как да проверите неговата автентичност. Можете да различите натурален продукт от фалшив:

  1. По цвят. Акациевият мед има жълт или белезникав цвят без утайка и излишни примеси.
  2. По мирис. Натуралният продукт няма остра миризма и след консумация в устата не оставя вкус на горчивина. Фалшивите продукти наподобяват сладка вода и са без мирис.
  3. По текстура. Натуралният продукт има нежна текстура и бързо се абсорбира при втриване в кожата. Фалшивият мед върху кожата се търкаля на бучка и е доста твърд на пипане.
  4. По вискозитет. Можете да спуснете дървената пръчка в продукта и да я извадите. Естествен продукт винаги посяга към пръчка и, равномерно се стича надолу, образува хълм на повърхността, който след това се изравнява.
  5. Чрез добавяне на халоген. Можете да експериментирате с малко количество продукт и капка йод или амоняк. Ако към него се добави нишесте или брашно, тогава, когато се добави йод, той ще стане син. Когато се добавят амоняк и вода, продуктът побелява и на дъното се образува кафява утайка.
  6. Като добавите оцет. Малко количество от това вещество ще определи наличието или липсата на тебешир в меда. При добавяне на тебешир оцетът ще започне да съска.

За да се определи зрялостта на продукта, той се навива на лъжица. Узрелият мед се навива като панделка, докато неподготвеният продукт просто се оттича от него.

Употреба на продукта

Медът намира своето приложение в козметологията и традиционната медицина. Бялата акация, чиито полезни свойства и противопоказания са описани в много източници, по своите характеристики не отстъпва на жълтата. Той служи като източник на витамини за диети и може да се добави към основни храни. В този случай не се препоръчва да приемате повече от две чаени лъжички на ден.

В народната медицина

В народната медицина често се използва за лечение на различни заболявания. Най-продуктивният мед е при лечението на:

  1. Дихателни органи. В този случай веществото има противовъзпалителен и седативен ефект. На децата се препоръчва да приемат лекарства с мед половин час преди нощен сън. При болки в гърлото е полезно да се гаргара с воден разтвор на мед. Можете да добавите бульон от лайка към разтвора. Когато лекувате бронхит, медът може да се добави към мляко с мазнини от язовец. Отлично средство при пневмония и бронхит е лек: 600 г мед се смесва с нарязани листа от алое (1 чаша). Добавя се и запарка от липов цвят, брезови листа и 100 г зехтин.
  2. Възпаление на очите. За елиминиране на конюнктивит се приготвя разтвор от 200 мл преварена вода и 25 грама мед. Този продукт се измива или влага в очите. Той перфектно облекчава възпалението. Процедурите се извършват два пъти на ден: сутрин и вечер. Курсът на лечение не трябва да надвишава месец.
  3. Високо кръвно налягане. В този случай медът трябва да се смеси с една чаша лимонов сок и цвекло. Вземете 1 до 2 чаени лъжички преди хранене в продължение на месец.

Маски рецепти

Този продукт често се добавя към шампоани, маски за коса, кремове. Основната функция тук се изпълнява от анти-стареене и антимикробни качества. По принцип се добавя към различни маски:

  1. За косата се смесват ¼ част зехтин и ½ част мед. Разпределете по цялата дължина на косата и оставете за 30 минути. Измийте с топла вода и шампоан.
  2. За лечение на пърхот. 10% разтвор на мед се нанася върху косата в продължение на три часа преди шампоана. Продължителността на лечението е две седмици. Можете да използвате този метод за гъбични инфекции и дерматити.
  3. За кожата на тялото. Трябва да вземете 5 супени лъжици акациев мед, 2 чаши бадемово масло и 2 супени лъжици розово масло. След като смесите съставките, нанесете върху суха кожа с масажни движения.
  4. За кожа на лицето. Ще трябва да комбинирате в съд 3 чаени лъжички мед, 1 чаена лъжичка зехтин и 3 супени лъжици бадемов прах. Не се препоръчва да вземете контейнер от метал. Втрийте леко в кожата. След известно време изплакнете с топла вода.
  5. За измиване. Чаена лъжичка мед се разтваря в литър топла вода и се изплаква върху лицето. Тази процедура елиминира възпалението по кожата, облекчава раздразнението и осигурява допълнително хранене.

Често в козметологичните лосиони с мед лекуват гнойни образувания и циреи. В отвара от липови цветя добавете 1 супена лъжица акациев мед. Тъканта, навлажнена в такъв разтвор, се прилага върху засегнатата област на кожата в продължение на 20 минути.

Употребата на този продукт влияе благоприятно на организма. Можете да постигнете положителен ефект, като използвате качествен продукт. Преди употреба си струва да се запознаете не само с полезните, но и с отрицателните аспекти на ефекта на продукта върху тялото.

Категория:

Здраве