Датите растат на така наречените палмови дати, които се отглеждат в най-горещите райони на нашата планета, като Близкия Изток и Калифорния. Можете да ядете тези плодове както пресни, така и сушени. В отговор на въпроса за кои дати са полезни, трябва да се каже, че те съдържат много хранителни вещества, които попълват енергийните запаси на организма и могат да задоволят глада.

Плодова характеристика

Красивият екзотичен плод има свои собствени характеристики. Помислете за неговата характеристика.

Растеж и употреба

Фурмите са плодове, които растат на някои видове палми, достигайки височина 30 метра. Те се появяват на тези дървета под формата на висящи гроздове. Самите стволове на дланите се характеризират с гъста кора, върху която можете да видите останките на стари листа. Листата, растящи по върховете на дланите, са зелено-сиви на цвят и могат да достигнат дължина 5 метра. Цветовете на тези растения са жълти и с малки размери. От яйчника им се образува самия плод, имащ дължина 4 cm.

Археологическите находки показват, че плодът е бил използван от човечеството още преди 5 хиляди години, докато той започва да се култивира преди около 3 хиляди години от асирийците, използван е като украса на египетски гробници, а в Библията има и препратки към него.

Плодовете играят важна роля за пустинните хора, тъй като това е основната им диета. В момента палмите в натурални условия растат в северната част на Африка, дърветата се култивират в следните страни:

  • Мароко;
  • Тунис;
  • Алжир;
  • Сирия;
  • Ирак;
  • Палестина.

Тези палми растат из Канарските острови до Индия. Палмите с дата са еднополови, тоест има женски и мъжки индивиди. Опрашвайте растенията изкуствено (отрежете съцветия на мъжките дървета и ги окачете в центъра на женската). Вкусните и питателни фурми растат само в горещ и сух климат, а влажният климат води до влошаване на качеството на плодовете. Една палма може да даде до 200 кг плодове годишно, а най-тежките групи от фурми достигат маса от 12 кг.

Химичен състав

Тези плодове са богати на много различни хранителни вещества, които се съхраняват в тях, дори и да са изсушени. Полезни химични съединения, които са в изобилие, са както следва:

  • Витамини и минерали. Фурмите са богати на антиоксиданти като А, С и Е, както и на витамини от група В (В1, В2 и В3). Сред минералите в плода е много калий, магнезий, калций, мед, цинк, селен, фосфор, желязо и натрий.
  • Растителните влакна са в изобилие от фурми. Благодарение на тези вещества рискът от запек, както и нивото на лошия холестерол в кръвта се намалява.
  • Тези плодове са много висококалорични, чашата им съдържа около 100 g въглеводороди, което съответства на 30% от препоръчителния дневен прием на тези съединения за възрастен, който води активен начин на живот. Въглехидратите са основният източник на енергия за тялото.

Привлича не само химичния състав на фурмите. Те са много вкусни.

Ползи за здравето на датите

Ако отворите въпроса кои дати са полезни за човешкото тяло, тогава този плод помага:

  • намаляване на риска от запек и различни заболявания на стомашно-чревния тракт;
  • помага за предотвратяване на сърдечни проблеми и сексуална дисфункция;
  • помага при диария;
  • предотвратява появата на някои видове рак и много други заболявания.

Една дата диета също помага да натрупате тегло бързо. Когато отговарят на въпроса, колко дати могат да се консумират на ден, експертите препоръчват в случай на балансирана диета да се използва една дата на ден.

При проблеми с храносмилателната система

Този плод е добро слабително, поради високото си съдържание на разтворими растителни влакна. Затова се препоръчва да го използвате за хора, които често страдат от запек, така че да е по-лесно да се пука. За да постигнете максимален положителен ефект, продуктът трябва да се накисва за една нощ и да го изяждате сутрин.

Смята се, че съдържащият се никотин в фурмите е полезен за лечение на много видове заболявания на червата. Редовният прием на този продукт предотвратява растежа и развитието на патогени и допринася за развитието на полезни чревни бактерии. В допълнение, разтворимите и неразтворими растителни влакна, съдържащи се в фурмите, стимулират процеса на храносмилане и го правят по-ефективен.

Плодовете също са ефективни като средство за борба с алкохолната интоксикация. Така че, в случай на пиене на голямо количество алкохол, фурмите допринасят за бързото подобряване на състоянието на човек, а консумирането на продукта сутрин помага да се избегне синдром на махмурлук.

Узрелите фурми съдържат голямо количество калий, който е известен с положителния си ефект при лечението на диария. Освен това плодовете лесно се усвояват, а съдържащите се растителни влакна допринасят за нормализирането на изпражненията. Калият насърчава извеждането на излишната течност от организма чрез отделителната система.

За анемия, алергии и здраве на костите

Поради високото си съдържание на желязо, полезността на фурмите като уникален диетичен продукт за хора, страдащи от анемия, е много висока. Попълването на дефицита на желязо при тези пациенти им дава енергия и сила, като същевременно намалява усещането за умора и летаргия.

Една от интересните особености на датата е съдържанието на органични серни съединения в нея. Този елемент не се среща често в конвенционалните храни. Органичната сяра има свойството да намалява различни алергични реакции. По-специално, проучвания, проведени през 2002 г., показват, че тези плодови съединения имат положителен ефект върху състоянието на пациенти със сезонен алергичен ринит - заболяване, което се наблюдава при десетки милиони хора по цялата планета.

Значително количество плодови минерали го прави изключително полезен за укрепване на костната тъкан и за борба с някои костни заболявания, като остеопороза. Фурмите съдържат селен, манган, мед и магнезий - основните минерали за развитието на здрави кости, които са особено полезни за възрастните хора.

За сърцето, нервната система и зрението

Фурмите са много полезни за поддържане здравето на сърцето поради високото им съдържание на калий. Накиснати през нощта и изядени сутрин плодовете имат положителен ефект за хора със слабо сърце. Те също понижават холестерола в кръвта, което е един от факторите, които водят до заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Специалистите препоръчват да се яде плод два пъти седмично, за да се поддържа сърдечно-съдовата система в здравословно състояние.

Витамините от фурмите са идеални вещества за правилното функциониране на нервната система. В този случай калият е основният минерал, осигуряващ висока чувствителност и скорост на периферната и централната нервна система. С оглед на това фурмите са идеална храна за възрастни хора, които имат намалена скорост на предаване на нервни импулси, както и за хора, които се опитват да поддържат мозъка си активни, например за ученици по време на изпити.

Полезните свойства на фурмите могат да се използват за лечение на проблеми със слуха, гърлото и зрението. И така, зелените листа на палмовата фурна, смлени до хомогенна паста, могат да се прилагат върху кожата около очите. Този метод е проява на традиционната медицина в борбата с нощната слепота в селскостопанските райони, където се отглеждат палмови фурми. Същият положителен ефект може да се постигне и чрез консумация на сушени фурми.

Източник на енергия и антиоксиданти

Фурмите са богати на естествени захари : глюкоза, фруктоза и захароза, които се абсорбират незабавно от организма. В тази връзка много хора ги изяждат, когато се чувстват уморени, сънливи и летаргични. Витамин В5, съдържащ се в фурмите, помага в борбата със стреса и позволява на тялото да се отпусне. Този витамин играе важна роля за превръщането на мазнините в захари, които са основният енергиен източник за организма.

Продуктът е богат на антиоксиданти, които забавят процеса на стареене на кожата и цялото тяло, предотвратявайки окисляването на клетките от свободни радикали. В допълнение към въглехидратите, съставът на плодовете включва голям брой протеини и витамини.

Един килограм фурми съдържа 3000 калории, които бързо ви позволяват да наддавате на тегло. Изсушените фурми също могат да помогнат в това. Ползата и вредата от плода в съответствие с неговото съдържание на калории има двусмислен отговор, тъй като има не само хора, които искат да отслабнат, но и такива, които искат да качат тегло. Подобна цел у човек може да възникне, ако е много слаб или иска да увеличи мускулната маса или е отслабнал поради сериозно заболяване. Във всички тези случаи се препоръчва редовно да се използват дати.

При сексуални проблеми и рак

Проучванията показват, че датите могат да увеличат сексуалната сила и да засилят сексуалното желание. Основната домашна рецепта за повишаване на потентността при мъжете е следната: накиснете фурмите в козе мляко за през нощта, след това ги нарежете и добавете кардамон и мед към сместа.

Тази смес позволява не само да се увеличи сексуалната потентност на мъжете, но и да се установи работата на репродуктивната система на жените, този факт е отговорът на въпроса кои дати са полезни за жените. За по-слабия пол плодът е полезен и по време на бременност, тъй като една жена през този период се нуждае от много енергия, витамини и минерали.

През 2006 г. е проведено проучване за ефекта на плодовете от палмови плодове и неговото масло върху функционирането на мъжката репродуктивна система. Учените откриха, че съдържащите се в продуктите флавоноиди и женски полов хормон естрадиол водят до увеличаване на броя на сперматозоидите и подвижността на сперматозоидите, а също така увеличават размера и теглото на мъжките тестиси. По този начин фурмите са естествен стимулатор на сексуалната активност.

Проучванията също демонстрират способността на този плод да намалява риска от развитие на рак на корема. Освен това ефективността на този инструмент е толкова висока, че често е по-силна от медицинските лекарства, а естествеността му елиминира появата на странични ефекти.

Правилно хранене

Фурмите имат не само полезни свойства, но се срещат и противопоказания. Така че, препоръчително е да ги използвате само като десерт или да добавите към други сладки ястия. Съхранявайте плодовете в херметични контейнери на сухо и тъмно място. Този метод ви позволява да запазите полезните свойства на продукта за дълго време.

Предвид високото съдържание на калории в фурмите, те не се препоръчват за хора, които спазват строга диета за отслабване. Вреден продукт се счита и за хора със затлъстяване. Високите захари налагат подходящи ограничения за употребата им за диабетици.

Трябва да се има предвид , че вискозният състав на пулпата от фурми лесно се прилепва към зъбите и се забива между тях, този нежелан процес може да причини кариес на зъбите. За да разрешите този проблем, се препоръчва да ядете парче ябълка след фурмите или да изплакнете устата старателно.

Противопоказано е използването на този продукт за хора, които имат деликатна храносмилателна система, тъй като честата консумация на този плод може лесно да го наруши, което води до обилно производство на газове, диария и нарушена киселинност в стомаха. Обърнете внимание, че продуктът съдържа тирамин, който при някои хора може да причини силно главоболие.

Въпреки че фурмите са много здравословни и питателни плодове, те трябва да се консумират с голямо внимание. Повърхността на плода често съдържа много мръсотия и микроби. Ето защо, когато възникне въпросът, кой продукт да закупите или изберете, се препоръчва да се използва само продуктът, закупен в магазина, със съответния знак за качество и той трябва да се измие старателно преди хранене.

Категория:

Здраве