Когато купувачът включи керамичната чиния, първото нещо, което забелязва, е ослепителната, яркочервена светлина на нагревателните елементи, която в зависимост от настройката дава мощност за готвене от 150 W до 2000 W и температура от около 700 ° C, което е напълно достатъчно за приготвяне на всяка храна.

Евтините електрически печки за кухни, изработени от стъклена керамика, разпределят топлината от горелката със скоростта на светлината. Той мигновено прониква през керамичния стъклен котлон директно към съдовете. Очилата са специално проектирани да предават около 80 процента от инфрачервено лъчение, преминаващо през керамична повърхност. Стъклени съдове, загрявани от инфрачервено лъчение, топлопроводимост и конвекция, както в конвенционална фурна. Основните детайли на дизайна на горелката бяха патентовани на британската електрическа печка Thorn EMI през 1980 г., чийто дизайн не се промени съществено оттогава.

Индукционна керамика

Вградената електрическа печка може да бъде от два вида:

  • Стъклокерамика;
  • Индукция.

Стъклокерамичните плочи работят на принципа на нагряване, преминавайки ток през спиралните елементи под повърхността на закаленото стъкло - контролните копчета контролират количеството ток, преминаващ през нагревателните елементи, които произвеждат топлина. Топлината се излъчва през стъклената повърхност и се прехвърля в съдовете. Индукционният електрически котлон използва мощни електромагнити под повърхността на плота.

Те принуждават молекулите на метала, от който са направени съдовете, да се движат, причинявайки топлина, която равномерно тече от тигана към храната, докато повърхността на плота никога не се нагрява. Индукционната зона може да се активира само ако върху нея е инсталирана съдове за готвене и се изключи, когато се отстрани.

Индукцията има предимство пред керамиката по отношение на безопасността, скоростта и скоростта на нагряване. Те обаче са по-ниски от стъклокерамичните плочи по отношение на цената, специфичната консумация на електроенергия за производство и най-важното - специални съдове за готвене са необходими за индукция. Той трябва да бъде направен на метална основа от чугун или стомана, за да се осигури електромагнитния ефект от нагряването.

Стъклокерамична печка: плюсове и минуси

Керамичните котлони имат много предимства пред старомодните печки с газови или електрически горелки. Нагревателните елементи са фиксирани вътре в печката под керамично стъкло, така че плота е плоска, гладка и лесна за почистване. Горещите ястия се поставят точно на плоска печка и не балансират, както на нестабилни газови горелки, което е много по-безопасно.

Такива котлони са направени от керамика, която не отвежда топлина много добре (има ниска топлопроводимост), следователно, въпреки че нагревателните елементи се нагряват много, зоните около тях остават относително хладни. От друга страна, ниската топлопроводимост на керамичното стъкло е неговият лек недостатък, тъй като това означава, че нагревателните елементи загряват повече керамиката, за да прехвърлят полезна топлина към съдовете.

Друг основен недостатък е видимата крехкост на стъклената плоча. Въпреки че този показател се коригира от постиженията на съвременното производство и сега керамиката може да издържи на високите температури и теглото на тежките копачи, въпреки това, ако изпуснете голям тиган със съдържание на панела, панелът може да се напука, а ремонтът на такава печка е много скъп.

Въз основа на гореизложеното може да се направи кратко резюме .

Плюсове на домакинска печка:

  • сигурност;
  • ефективност;
  • трайност;
  • Икономичен режим на работа;
  • Лесно почистване;
  • Бързо загряване;
  • Модерен стилен дизайн;
  • Функционалност.

минуси:

  • Цената е по-висока от конвенционалните електрически или газови печки.
  • Не винаги ефективно разпределение на топлина при много ниски натоварвания.
  • Трудно контролируем процес на отопление.
  • Възможност за пукнатини и драскотини по керамичния панел по време на груба работа.

Популярни стъклокерамични плочи 2018г

На пазара е представен огромен избор от стъклокерамични плочи на известни домашни и чуждестранни марки. Евтини електрически печки за кухни, изработени от стъклена керамика, се предлагат от много онлайн магазини. Различните мегасити, продавачите на керамични електрически печки, aliexpress, alibaba и други определят рейтингите на продаваните стоки въз основа на броя на продажбите, гаранционните задължения и отзивите на клиентите. В резултат на това имаше общо мнение за популярните през 2018 г. модели на стъклокерамични плочи.

Beko KDC653S

Тази вградена готварска печка е най-евтината електрическа печка на 2018 г. Размери: H - 900 мм; Ш - 600 мм; D - 600 мм. Най-бюджетният модел от марката Beko. Много високоскоростна керамична плоча с висококачествена скара, с модерен дизайн, предназначена за взискателни домакини. Напълно програмируем таймер, който се хареса на потребителите, освобождавайки ги от рутината на дежурство при печката, оставяйки повече време за почивка или чат с членовете на семейството.

Каталитична система за почистване, която лесно помага за премахване на изгорелите мазнини. В допълнение към иновациите, печката има такива полезни характеристики:

  • Мултирежимна табела;
  • Програмируема фурна 105 L;
  • Добра функция за размразяване;
  • Двойно остъклен прозорец;
  • Подвижен прозорец - лесен за почистване;
  • Каталитична пречистваща функция;
  • Клас на консумация на енергия А.

Цена - 43 700 рубли.

Zanussi Avanti ZCV48300BA

Вградени електрически печки Zanussi Avanti ZCV48300BA. Размери: H - 900 мм; Ш - 549 мм; D - 600 мм. Зануси създаде фантастична печка, която осигурява всичко, което може да пожелае домакиня. ZCV48300BA осигурява фурна от 111 литра за готвене. Основната секция от 74 литра е достатъчна за печене на пуйка или приготвяне на няколко ястия едновременно. Малка секция за ефективно готвене и малко количество ежедневно готвене.

Много качествена изолация на фурни. Фурната има функция за каталитично почистване. Тази функция ви позволява да унищожите топлината, създадена от фурната по време на готвене, а почистването на фурната ще се състои от обикновена избършете с парцал или гъба. Прозорците на фурната на фурната са сменяеми за по-лесно почистване. Електрическата печка има програмируем таймер, който създава пълна гъвкавост при готвене, има функция на забавено готвене.

Гъвкавият дизайн на стелажите е проектиран по такъв начин, че можете да изтръгнете толкова много във фурната, колкото може домакинята, това ви позволява да използвате полезния обем на фурната до 100%. Фурната също има технология, наречена термопоток, която предотвратява смесването на аромати между рафтовете. Но по-важното е, че поддържа температурното положение на готвенето в оптималния режим на всеки рафт на фурната поотделно.

Пълен списък с функции:

  • Двойна фурна с грил;
  • Керамична плоча - 2 размера горелки;
  • Бърз термичен режим;
  • Програмируема фурна;
  • Каталитичен почистващ препарат, гъвкави рафтове.

Цена 36 000 rub.

Огледално покритие Indesit DD60C2CX

Електрически керамичен котлон DD60C2CX с подобрена функционалност и ефективност. Вградена вентилационна система. Основната фурна с обем 74 литра, а спомагателната - 39 литра. Този дизайн създава идеални условия за печене на малък пай и големи ястия. Новата технология ви позволява да постигнете постоянно нагряване и температура в целия обем на фурната.

Плотът има четири керамични зони за бързо и ефективно загряване. Зоните с различни размери ви позволяват да изберете най-добрия вариант за размера на съдовете. Всяка зона осигурява безопасно и постоянно загряване чрез завъртане на копчето. Безпроблемният дизайн на плота улеснява почистването на гладка черна повърхност, така че кухнята и печката да изглеждат спретнати.

Удобството на приготвянето се осигурява от таймер за обратно отброяване на електрическа керамична печка, за да се следи процеса, когато домакинята е заета с други неща в кухнята. След като определи времето, печката ще предупреди домакинята със звучен зумер, така че тя да провери готовата храна. Две отделни фурни дават повече възможности за едновременно готвене, втората фурна има вградена скара. След готвене вентилаторът за охлаждане се включва във фурната, което ускорява процеса на охлаждане, спестява енергия и не позволява керамичната повърхност да остане гореща за дълго време.

Пет елементарна електрическа керамична печка с обща мощност от 3600 вата. Характеристики на дизайна:

  • Елементът FlexHeat е вътрешен пръстен за малки тигани и разширяващи се външни спирали, които са подходящи за големи размери на тигана.
  • Системата за контрол на температурата на AccuBake използва интегриран сензор за следене на температурните нива и контрол на елементите за готвене, за да се осигурят последователни, чувствителни към температурата възможности за готвене.
  • Технологията за конвекция на вентилатора дава висока температура за печене на всеки рафт.
  • Закъснение във времето. Позволява ви да извършвате прости предварителни операции, поддържайки идеалната температура на храната в режим на готовност.
  • Кутия за съхранение, осигурява място за съхранение на охлаждащи стелажи и други съдове за готвене.
  • LED индикатори за гореща температура и електрическа енергия създават условия за безопасно използване на печката.
  • Керамичната чиния с технология за самопочистване AquaLift елиминира нуждата от химикали; почистването се извършва само с вода и слаб огън за отстраняване на твърда, изпечена мазнина само за 50 минути.
  • Регулаторите и LED цифров дисплей осигуряват ясно четене на данни, а часовникът помага за координиране на времето за готвене.
  • Просторен прозорец за гледане с вътрешно осветление улеснява гледането на кулинарни ястия, без да се изгаря от топлина.

Цена - 49 200 рубли.

Ханза BCCI 66136030

Тя се характеризира със следните характеристики:

  • Клас на енергийна ефективност А, ниско специфично потребление на енергия.
  • Сензорни контроли. В допълнение към подобреното лесно съхранение, сензорите осигуряват много функции, включително: конфигурация на захранването на 9 нива, правилно управление на времето и защита на децата.
  • Бързо предварително загряване. Използва се за постигане на желаната температура в оптималното време. Печката загрява до 150 С за 5 минути, което е с 20% по-бързо от времето за отопление на стандартните печки.
  • COOLDOOR3. Троен стъклопакет с рефлекторно вътрешно стъкло, значително намалява температурата на външната врата, става по-хладно и по-безопасно.
  • Размразяване. Тази функция е идеална за много видове замразена храна.
  • Устройство за печене Шестоъгълният тиган с незалепващо покритие, разработен от Hansa, ви позволява да готвите по-здравословни и вкусни ястия. Използването на специална форма за перфорация на пчелна пита върху повърхността, направена от незалепващ емайл, месо и други продукти, не се залепват върху повърхността на тавата и не докосват мазнините по време на готвене.
  • Парно почистване. Благодарение на ултра гладката структура на емайла, почистването е лесно и висококачествено. За да направите това, изсипете две чаши вода в листа за печене на фурната, поставена на 50 ° С за 30 минути, включете функцията за почистване на дисплея. След като парите мръсни повърхности, можете да изтриете всичко с гъба, за да получите лъскава повърхност без замърсяване.
  • Почистване на системата на вратите. Благодарение на новия дизайн стъклените панели могат лесно да се свалят от вратата, без да се налага да премахвате самата врата. Дизайнът има две скоби във вратата, така че няма нужда от други инструменти. Това улеснява поддържането на фурната чиста. Ярката светлина в задната част на фурната дава ясен изглед на готвената храна.
  • Конвекцията на кухненска фурна за разпределяне на топлия поток около храната премахва студения въздух, който заобикаля храната във фурната и следователно готвенето става по-бързо поради еднаквостта на режима, отколкото в конвенционалната фурна.
  • Защитни стени. Стените на чинията са изработени от неръждаема стомана, което също гарантира, че тава за печене е здраво закрепена във фурната и се движи лесно, когато се изважда.
  • Подвижни, миещи се стелажи в съдомиялната машина.
  • Индикатор за остатъчна топлина. Предупреждава за котлона, дори и да е изключен, за да се предотвратят злополуки.

Цена - 29 200 рубли.

Категория:

На технологиите