Съвсем наскоро електрическите горелки на печката за кухнята бяха комбинирани с фурната, но с течение на времето дизайнерите решиха да ги разделят. В момента отделен електрически котлон придоби голяма популярност, много потребители все повече мислят как да изберат плот. Всичко това се дължи на неговата компактност, лекота на работа и поддръжка, модерен дизайн, както и много допълнителни функции.

Електрически панели за готвене

Днес има два вида панели за готвене . Вграден (зависим) електрически котлон - монтиран в същия корпус като фурната. Освен това те са обединени и от общо захранване. Предимството на тази комбинация е лесният избор на комплекта, тъй като те са декорирани в същия дизайн.

Но в същото време такава електрическа печка има един съществен недостатък. Ако фурната се повреди по някаква причина, потребителят остава без целия комплекс и ако трябва да смените печката, може да е трудно да намерите подобен модел за кухненски мебели.

Независим модел работи отделно от фурната. Голям плюс на тази проба от електрическата повърхност на печката е нейната автономност, възможността да се комбинират местоположението на готварската печка и фурната, инсталирането им на различни места в кухнята. В този случай можете да изберете скъп модерен плот и да закупите бюджетен вариант на фурна и да го монтирате в един от кухненските шкафове.

Видове и свойства на електрически печки

Броят на горелките на печката, независимо от какъв материал ще бъдат направени, може да бъде зададен от 2 до 6 броя. Те също могат да варират в диаметър. При избора им е препоръчително да се вземе предвид консумацията на енергия на горелките. Например, ако готвите в тиган с вместимост 2-3 литра, най-добрият вариант би бил горелка с диаметър около 145 мм. За тиган с капацитет 3–5 L се препоръчва 180 mm горелка. Ако се използват съдове за готвене повече от 5 l, нагревателната повърхност трябва да бъде най-малко 220 mm.

Нагревателните елементи на електрически панели за готвене могат да бъдат монтирани в следните видове:

  1. Плота с чугунени горелки под формата на кръгли дискове е монтирана върху метална или емайлирана основа. Вътре в горелката има спирала от нихром, която се нагрява от електричество. Готвенето с чугунени горелки за днес има най-ниска цена.
  2. Бързи горелки. Те са направени от високотемпературна спирала, която се нагрява до червено. Горелките имат разширена зона за отопление, а самото загряване отнема около 10 секунди. Готвенето на такава повърхност може да се извърши в почти всяко ястие.
  3. Халогенни горелки. Електрическият котлон с такива модели котлони се нагрява от високотемпературна намотка, комбинирана с мощна халогенна лампа. Заедно тези два нагревателя отделят голямо количество топлина, докато скоростта на нагряване на повърхността на печката за тези горелки е по-висока, отколкото за бързите. Единственият недостатък на халогените е, че загряват почти цялата повърхност за готвене.
  4. Hi-light горелки. Превъзхождат се по ефективност на халогенните и бързите горелки. Повърхността на печката се нагрява с помощта на лентен нагревателен елемент, за производството на който се използва сплав с висока устойчивост. Степента на нагряване на такава повърхност е буквално в рамките на 5-6 секунди.
  5. Индукционни котлони. Те са най-безопасните, тъй като отоплението се включва само когато се инсталира върху съдовете за готвене. В този случай, поради индукционния блок, се загрява само онази зона, с която чиниите са в контакт, а останалата повърхност на панела остава студена. Именно такова нагряване на индукционната горелка дава най-голяма икономия на енергия и се счита за най-ефективния тип.

Но когато работите с индукционни котлони, трябва да използвате специални чинии, които имат феромагнитни свойства, тъй като индукционната печка не се включва, ако поставите обикновени съдове върху нея.

Избор на мощност

Панелните котлони могат да имат мощност в диапазона от 3-10 кВт. Тези стойности зависят от броя на горелките, както и от цялостната им работа. Обикновено стандартните модели печки са оборудвани с 4 нагревателни елемента, където има 1 голяма горелка с мощност около 3 кВт, 2 средни, чийто капацитет е приблизително 1, 5 кВт и един малък елемент от 1 кВт.

Всеки от тях е предназначен за конкретни цели:

  1. При най-голямата горелка храната се приготвя с помощта на голям съд или тиган.
  2. На средно големи горелки се приготвят различни гарнитури, зеленчуци и месо се задушават.
  3. Малките нагревателни елементи обикновено се използват за приготвяне на кафе или малки порции храна за един човек в малък контейнер.
  4. Експресните горелки са елементи с висока мощност. Използва се за по-бързо готвене.

Материал на панела

Когато избирате плот, не пренебрегвайте материала, от който е направен . Дизайнът на плочите може да бъде направен:

  1. От емайла. Плот, изработен от този материал, може да бъде причислен към бюджетната версия на печките. Той е доста чувствителен към механични и химически влияния, трудно се почиства от различни замърсители, страхува се от удари с твърди предмети, които могат да причинят емайлови стружки. Основното предимство на емайла са неговите многобройни цветови нюанси, така че можете да изберете печка за всеки кухненски комплект.
  2. От неръждаема стомана. Най-често срещаният материал, който не се страхува от механични, температурни и химически влияния. Той е добре изчистен от практически всяко замърсяване. Но в същото време върху неръждаемата стомана има ясни следи от пръсти, капки вода и обикновени перилни препарати. Следователно, за да се грижите за печката изисква специални почистващи продукти.
  3. От стъклена керамика. Този материал в момента е най-популярен заради красотата си, но и най-скъпият. Той се загрява почти мигновено, пренася топлината добре на съдовете и се почиства сравнително лесно, но за това е необходимо да използвате само специални перилни препарати, предназначени за стъкло.

С плочките от стъклена керамика обаче трябва да се работи внимателно. Този материал дава чипове по време на точкови удари с остри и твърди малки предмети, но на практика не реагира на удари на тенджери и тигани. Също така не се препоръчва използването на алуминиеви съдове с тънко дъно.

Вид управление

Преди да изберете електрически котлон, трябва да проучите подробно неговия тип управление. Плочата може да бъде с механично или сензорно управление.

Механичното управление се отнася до най-простия начин за включване / изключване на печката, което става чрез завъртане на копчето на регулатора на температурата. Сензорният контрол вече е модерна опция. За да приведете печката във всяко действие, просто докоснете желания сензор с пръст. Този метод на управление е удобен за грижата за печката, тъй като повърхността й е напълно гладка, без различни стърчащи елементи под формата на механични дръжки и различни превключватели.

С сензорно управление в табелата може да се монтира малък дисплей, който ще показва включените функции на панела и техните работни параметри. Някои електрически табла за готвене могат да имат и допълнителни работни функции, като например:

  1. Таймер. Което може да бъде конфигурирано да издава аларма или автоматично да изключи всяка горелка.
  2. Защита на горелките от прегряване, което автоматично изключва нагревателните елементи при надвишаване на зададената температура.
  3. Разпознаване на размера на чиниите и материалите за тяхното производство.
  4. Блокиране на контрола от деца.
  5. Устройството за съхранение на различни температурни условия за готвене на отделни ястия.
  6. Поддържане на приготвена храна в загрято състояние.
  7. Размразяване на храната и регулиране на скоростта на затопляне на храната.
  8. Изключете печката при преливане от тиган с течност.

Рейтинг на най-добрите модели

Тази оценка е доста условна, тъй като се основава единствено на отзиви от клиенти.

Bosch PKC675N14D

Моделът на марката на производителя от Германия е Bosch . Панелната плоча с многобройни функции има високо качество на сглобяване, изпълнение на дизайна и отлично оборудване.

Разполага с 4 бързо нагряващи горелки Hi Light, които се отличават с висока мощност. Той има допълнителна температурна функция за контрол на кипенето, което дори не позволява кипящото мляко да „избяга“ от тигана.

Преди година инсталираха панел в кухнята и готвенето за мен беше почти празник, не е като стария ми газов агрегат. Вярно, в началото се притеснявах за чашата, всички се страхуваха случайно да не я счупят, но за щастие страховете бяха напразни. Стъклото е издръжливо, за него е лесно да се грижите, най-важното е, че веднага след готвене, внимателно почистете, тогава печката ще бъде почти декорация на кухнята.

Ако сравните тази готварска печка с предишната, веднага се забелязва, че на този панел храната се готви 2, или дори 3 пъти по-бързо. Маслото не гори, няма сажди, накратко, не разкрих никакви недостатъци. Истинска „фирма“ друго сравнение не е подходящо.

Виталина Соболева

Siemens ET675MD11D

Това е друг представител на Германия за производството на панели за готвене за готвене. Потребителите избират този модел заради стилния му дизайн, многобройните функции, надеждността и практичността. Този модел има добре проектиран дизайн с горелки с висока мощност. Управлява се лесно и дори дете може да работи с него.

Това не е лесен панел за готвене, но също така почти почти основният елемент от дизайна на кухнята. Стилна и доста удобна за използване печка за дълго време на работа все още няма нито една драскотина и се почиства много лесно. Освен това тя има детска ключалка, което е само въпросът. Имам малко момиченце и момче, точно на възрастта, когато те се интересуват да докоснат всичко. Зоните за отопление на печката са защитени от индикатори за остатъчна топлина, което практически елиминира възможността от изгаряне. Не забелязах някакви специални недостатъци на печката; много съм влюбен в нея.

Анна Самойлова.

Zanussi ZEV 6646 XBA

Независим модел сензорен панел, произведен в Италия . Работата с това устройство е лесна, има много функции и най-важното е отлична защита срещу намесата на децата в контрола.

Печката е доста лесна за работа и добре почистена. За да се грижим за него, закупихме специална гъба „vileda“ с почистващ препарат, специално за стъклокерамика. Готвим по едно и също време на две горелки, докато изтеглянето не се наблюдава. Обикновено, за да поддържате кипенето, задайте мощността на 7 и използвайте останалите стойности под 7, за да пържите и задушавате храни.

Александър Демин.

Gorenje Classico ECK63CLB

Плота на словенска компания с четири горелки "Hi Light" за ускорено отопление. Елементи, оборудвани с индикатори за наблюдение на остатъчната топлина, са монтирани на стилен стъклокерамичен панел. Печката се управлява от механични дръжки, разположени от дясната страна на готвенето. Силата, характерна за горелките, ви позволява да загрявате храна при ниска температура.

Печката беше закупена преди няколко месеца с фурната Gorenje BO 73 cli. Целият избран комплект е в перфектна хармония с интериора на кухнята. Панелът за готвене почти перфектно изпълнява своите директни функции. Доскоро използвах плочките строго според инструкциите, които са много ясно съставени и съдържат подробна информация за всички възможности за готвене. Засега нямам оплаквания от плота и се надявам, че те може да не се случат в бъдеще.

Хафизова Лейла.

Категория:

На технологиите