Всяка алкохолна напитка включва определен процент етилов алкохол, което причинява ефекта на интоксикация. В последните етапи на алкохолизъм хората често започват да пият чист етанол - например медицински алкохол. В най-лошия случай можете да стигнете до сурогати за алкохол, които са опасни за здравето и живота. Преди да замените традиционните напитки с чисто вещество, трябва да разберете какви видове от него могат да се пият без вреда за организма.

Състав и видове етилов алкохол

Етанолът е един от най-простите монохидрични алкохоли с химическа формула C2H5OH. Това вещество е известно като "алкохол." Това е безцветна летлива течност, която при поглъщане има потискащо действие върху централната нервна система.

Етиловият алкохол се произвежда от растителни материали чрез ферментация. Като първоначален продукт могат да се използват всякакви растения, съдържащи въглехидрати, но най-често етанолът се извлича от зърнени култури, картофи, грозде, ябълки. В зависимост от вида на суровината се получават различни алкохолни напитки: например пшеницата се прави от водка, ечемикът се прави от бира, бурбонът се прави от царевица и др.

Получена в резултат на ферментация, течността има ниско съдържание на етанол не повече от 15%, тъй като при по-висока концентрация маята започва да умира. За да се получи чист алкохол, разтворът се пречиства; в зависимост от това колко добре се извършва почистването, се получават различни видове етанол за използване в технологиите, хранителната промишленост и медицината.

В лабораторни условия е реалистично да се получи абсолютен алкохол със съдържание, близко до 100%, но такова вещество не се намира в продажба. Максималната възможна чистота на етанола е 95, 57%, останалите 4, 43% са във вода.

На практика дори вещество за употреба в медицината се разрежда още повече, обикновено до 95 или 70% концентрация. Знаейки колко градуса има в алкохола, ще бъде по-лесно да решите дали да го пиете в чистата му форма.

Хранителен етанол

В съответствие с GOST RF 51652-2000 класификацията на хранителния етанол включва 6 вида течности, които се различават по степента на пречистване и вида на суровината. Качеството на алкохола и ефектът от приема му зависи от класа на алкохола. В допълнение, сортовете се различават по цена.

В алкохолната промишленост се използват следните видове алкохоли:

  • по-високо пречистване - произвежда се от смес от зърна от пшеница, картофи, черна меласа и захарно цвекло, съдържа голям процент примеси, използва се за производството на алкохолни напитки от икономична класа;
  • „Основа“ - произведена от пшеница и картофи в съотношение 2 до 3;
  • „Екстра“ - аналог на „Основа“, който се подлага на по-добро пречистване, поради което съдържа по-малко метанол и други примеси;
  • "Лукс" - суровината съдържа не повече от 35% картофи, концентрацията на примеси в суровината е минимална;
  • "Алфа" - произвежда се от чиста пшеница, напълно се пречиства от естери, масла и метанол.

Ако искате да опитате чист етанол, тогава висококачественият хранителен алкохол ще бъде най-добрият избор - рискът от отравяне ще бъде минимален. Той обаче се доставя само на предприятия, произвеждащи водка и друг алкохол, почти невъзможно е да го срещнем при продажбите на дребно. За обикновен човек единственият начин да закупи етанол без проблеми е аптека.

Медицински алкохол

Етиловият алкохол се използва широко в медицината и има различна концентрация в зависимост от целта. Има 4 основни приложения за етанола:

  • разтваряне на лекарства;
  • извличане на хранителни вещества от растенията при приготвянето на тинктури и тяхното консервиране;
  • дезинфекция;
  • триене на кожата за нагряване по време на хипотермия или, обратно, охлаждане по време на треска.

В допълнение, алкохолът може да се използва като лекарство за лечение на белодробен оток или като компонент на разтвор за обща анестезия.

Повечето медицински алкохолни продукти имат примеси от други органични и неорганични съединения. В допълнение, самият етанол не претърпява толкова висока степен на пречистване като ядлива течност. Ето защо, преди да купите продукт в аптека, е важно да проучите състава: той трябва да съдържа само етилов алкохол и вода.

Възможно ли е да се пие чист етанол

Преди да отидете в аптеката, трябва да разберете дали е възможно да се пие алкохол и чист етанол като цяло. При достатъчна степен на разреждане, той практически няма да се различава от обикновената водка, но в концентрирана форма става много по-опасен за човешкото здраве.

Алкохолът от аптека, съдържащ 70 или 95% етанол, се различава от алкохолните напитки по това, че действа по-бързо върху лигавиците на устата, хранопровода и стомаха и може да доведе до тежки химически изгаряния. В допълнение, това води до по-бърза и по-тежка интоксикация - ако няма много опит с приема на алкохол, дори малка доза ще доведе до такива симптоми:

  • когнитивно увреждане;
  • гадене и повръщане
  • симптоми на увреждане на централната нервна система - конвулсии, нарушена координация;
  • тежест в гърдите, задух;
  • дехидратация;
  • загуба на съзнание;
  • с тежко отравяне - кома.

Въз основа на тези признаци се поставя диагноза отравяне с алкохол. Можете да го получите от обикновен алкохол, но с алкохола животозастрашаващо състояние се постига много по-бързо и в повечето случаи е неконтролируемо. Важно е да запомните, че отравянето с етанол възниква, когато концентрацията му в кръвта е повече от 3 g / l, а смъртоносна доза е 5 g / l, или 5 ppm .

Така пиенето или медицинският алкохол може да се приема перорално само след разреждането му със сок или вода до безопасна концентрация не повече от 50 градуса. В този случай получавате обикновена напитка, която не се различава от алкохола от магазина.

От особена опасност са лекарствата, съдържащи етанол, заедно с други компоненти. Добър пример е Limanovit E, евтино лекарство с 95% етилов алкохол, с което алкохолиците често заместват водка. Етанолът в него играе ролята на разтворител, който разрежда екстракт от водорасли, витамин Е и лимонена киселина. Страничните продукти с висока доза могат да ускорят отравянето с алкохол и да доведат до редица допълнителни здравословни проблеми. Така че, според последните проучвания на учени от САЩ и Япония, големи дози токоферол водят до разрушаване на костната тъкан и повишен риск от развитие на рак на простатата.

Опасността от заместители на алкохола

Сурогатите за алкохол са медицински и технически течности, които не съдържат етанол или са направени на негова основа, но съдържат голяма част от животозастрашаващи вещества. Когато разберете кой алкохол можете да пиете, трябва да се обърне специално внимание на различни тинктури, екстракти и еликсири от аптеката, които се правят на базата на медицински етанол, но съдържат вредни допълнителни компоненти. Всички сурогати в една или друга степен са вредни за хората, а в някои случаи могат да доведат до смърт дори в малки дози.

Метилов алкохол

Метиловият алкохол или метанолът е отровно монотомно съединение, използвано като разтворител, суровина за производството на различни органични вещества и гориво за състезателни автомобили. Той е много подобен на етанола по своята структура и има химическата формула CH3OH, поради което е трудно да ги различим - външният вид, вкусът и миризмата на течността са напълно идентични.

Метанолът се метаболизира по същия начин като етанола: постъпвайки в черния дроб с притока на кръв, веществото се разгражда от ензими до алдехид. В резултат на това формалдехид и ацеталдехид се получават съответно от метилов и етилов алкохол. Разликата между тях в леталната доза: продуктите на разпадане само на 10 ml метанол водят до слепота, а 80-150 ml алкохол водят до образуването на достатъчно количество формалдехид за смърт. Чистият етанол може да се пие 2-3 пъти повече.

Ефектът от приема на малко количество метанол е подобен на симптомите при обилно отравяне с алкохол. Антидотът в този случай е етанол, който се прилага перорално или интравенозно с капкомер. В този случай черният дроб започва да разгражда сравнително безопасен алкохол и метанолът напуска организма без превръщане в токсичен формалдехид.

Заслужава да се отбележи, че именно малките количества метилов алкохол, които остават в етанол с лошо почистване, водят до махмурлук. Не можете да пиете това вещество в никакви количества; ако има подозрение, че метанолът е закупен вместо алкохол, течността трябва да се запали: етанолът ще светне със син пламък, а техническият алкохол със зелен пламък.

Фармацевтични алкохоли за външна употреба

В допълнение към чистия етанол в различни концентрации, които, макар и с голямо внимание, могат да се приемат орално, в аптеките можете да намерите различни алкохолни антисептици, които са животозастрашаващи.

Въпреки ниския процент на незначителни компоненти, следните алкохоли на базата на етанол не могат да се пият :

  • мравчена - съдържа 1, 4% мравчена киселина, която е не само неприятна на вкус, но води и до некроза на клетките на лигавиците, възпаление и впоследствие до язва;
  • камфор - съдържа камфора, отравянето на която води до конвулсии, коремна болка, повишена температура, неравномерен сърдечен пулс, а когато се приеме 1-10 г от веществото вътре, може да бъде фатално;
  • амоняк - е алкохолен разтвор на амоняк, в случай на отравяне, което нарушава централната нервна и дихателна система;
  • салицилова - съдържа същата киселина, която агресивно въздейства на стомашната лигавица и води до възпаления и язви;
  • бор - разтвор на борна киселина, който има общ токсичен ефект и при редовна употреба вътре причинява нарушение на образуването на кръв.

В допълнение към разтворите на базата на етанол, в аптеките може да се намери изопропилов алкохол. Свойствата му са подобни на метанола и се използва като антисептик и разтворител за обезмасляване на радио компоненти. Самият изопропанол не отравя организма, но черният дроб го метаболизира до силно токсичен ацетон.

Всички тези лекарства са предназначени само за външна употреба - когато се втрият в кожата, те имат полезен антисептичен и противовъзпалителен ефект, но когато влязат в тялото, те стават опасни токсини.

Течности на базата на етанол

Техническите течности на базата на алкохол, за разлика от метанола и изопропанола, принадлежат към категорията на средна опасност, тъй като не носят пряка опасност за живота. Единственият проблем е, че те се продават под формата на метилирани спиртни напитки - към 92% от етанола се добавят токсични вещества (керосин, пиридин, метилово виолетово и др.), Които не позволяват използването му като алкохолна напитка.

Намирането и закупуването на технически алкохол е съвсем просто. Това се дължи на широката му област на приложение: използва се като разтворител за бои и лакове, гориво, топлоносител на отоплителни системи, компонент на почистващи продукти и др.

Сурогатният алкохол като авиационен алкохол или масандра е доста известен. На борда има много от него: използва се като хидравлична течност, противообледенител, необходимо е за правилната работа на тахометъра и осветителната система. В изтребителите етанолът също охлажда двигателите. Тази течност има голям брой животозастрашаващи примеси: метанол, сивушни масла, тежки метали. По време на полета авиационният керосин се смесва с него.

Знаейки колко алкохол може да причини вреда, колко градуса има в тази течност и какви видове може да бъде етанолът в аптеката, можем да стигнем до едно заключение: пийте само традиционни алкохолни напитки. Ако това не е възможно, можете да опитате чист алкохол, но само като го разреждате до безопасна концентрация. Във всеки случай е невъзможно да се изпробват технически течности - само ректифициран спирт, правилно почистен от примеси, който не съдържа нищо друго освен етанол и вода, ще причини вреда.

Категория:

Здраве