Боровинката е северен многогодишен храст, животът му в естествени условия може да достигне 100 години. Но поради отглеждането в близост до опияняващ розмарин, брането на плодове в дивата природа е рисковано начинание. Уникалният химичен състав на боровинките, полезните свойства и противопоказанията, които са много малки на брой, я правят незаменима съставка в ежедневната диета на хората.

Химичен състав и приложение

Предимството на зрънцето е, че може да се консумира от всички, без изключение, докато само количеството на продукта има значение. Важно е да ядете само узрели плодове - те трябва да са тъмносини с бял цъфтеж, червеникав оттенък показва незрялост на зрънце. Боровинките, полезните свойства на които са напълно разбрани, спечелиха световно признание в областта на медицината и козметологията. Биохимичният състав на храста е поразителен в своето разнообразие:

  • органични киселини (подобряват работата на стомашно-чревния тракт);
  • антиоксиданти (удължават младостта, насищат се с енергия и участват в борбата срещу раковите клетки);
  • пектини (премахват токсините и токсините от тялото);
  • желязо (повишава хемоглобина и предотвратява развитието на анемия);
  • магнезий (нормализира нервната дейност, насърчава усвояването на калций);
  • фосфор (регулира метаболитните процеси);
  • калций (необходим за костите и зъбите);
  • натрий (намалява подуването);
  • калий (не позволява отлагането на соли).

Разнообразие от витамини

Витаминният комплекс от боровинки, чиито полезни свойства имат положителен ефект върху човешкото здраве, е не по-малко впечатляващ. Витамините от група В участват в метаболитните процеси, допринасят за нормализиране на водно-солевия баланс, тонизират организма. Аскорбиновата киселина повишава имунитета, повишава резистентността към вируси и микроби. Витамин Е е незаменим за красотата и здравето на кожата, влияе положително върху репродуктивните функции както на жените, така и на мъжете. PP групата играе важна роля в окислителните процеси, насърчава превръщането на мазнините в енергия.

Като се има предвид витамино-минералният състав на боровинките, се отличават неговите функции:

  1. Защитни . Яденето на горски плодове укрепва организма, което го прави устойчив на инфекции.
  2. Почистване . Подобрява състава на кръвта, премахва токсините, токсините и вредните вещества от него.
  3. Храносмилателната система. Увеличава работата на панкреаса, което разгражда храната и спомага нейното храносмилане.
  4. Успокояващо . Оказва на човек устойчивост на стресови ситуации, подобрява съня и паметта.
  5. Понижаване на захарта Той блокира увеличаването на апетита, не позволява натрупването на захар и холестерол, поради което се използва за лечение, както и за профилактика на диабет.

За хора с проблеми с налягането гонобел (наричан още боровинки) е естествен, безвреден начин за нормализиране на нивото му. Поради наличието на птеростилбене, нивата на холестерола се намаляват. А това има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, те се пречистват и стават еластични. Поради това има намаляване на налягането, достатъчно е да ядете по 100-150 г плодове на ден.

Листова здравна стойност

В допълнение към горски плодове се използват листа от боровинки. Лечебните свойства и противопоказанията за тях също са много разнообразни. Можете да ги използвате за отвари, тинктури, чай, компот. В народната медицина листата се използват в борбата със сърдечно-съдови заболявания, храносмилателни проблеми, а също и като антисептик.

За да приготвите бульона, се нуждаете от 2 супени лъжици листа. Те трябва да се заливат с вряла вода и да се готвят 10 минути, а след охлаждане да се пие. Ако се използва в тази форма, тогава можете да се справите с чревни заболявания, да премахнете запека. Като добавите листа към чай, можете да свалите температурата, а напитката има и противовъзпалителен и холеретичен ефект.

Козметични рецепти

Берито намери своето приложение в козметологията. Оказва благоприятен ефект върху красотата на кожата, избелва и насища с хранителни вещества. Има противовъзпалителни свойства, използва се при лечението на акне и акне, регулира мастните жлези. У дома можете да приготвите такива маски и продукти на базата на плода:

  1. Подмладяване : смесете плодовете от пюре със заквасена сметана в равни части, задръжте на лицето за най-дълго време и изплакнете с вода.
  2. За мазна кожа : смесете нишесте с нарязани боровинки и нанесете върху кожата, измийте след 15 минути.
  3. Овлажняване : пригответе каша от плодове и мед в същата пропорция, след като маската изсъхне - изплакнете обилно.
  4. Ексфолиране : смесете горски сок с извара и заквасена сметана, задръжте за 15 минути и изплакнете с топла вода.

Ползите от боровинките за различни възрасти

Берито носи полезен заряд както за деца, така и за възрастни. Но влиянието му върху всеки организъм има свои собствени характеристики. Той компенсира липсата на витамини и минерали, прави човек енергичен и здрав. На всяка възраст, за да не навредите, трябва да изядете плода в подходящо количество. Трябва да започнете с 10-15 плодове, като постепенно увеличавате до 200 г на ден. За дете дневната норма е 80-100 g.

Бременност и кърмене

По време на бременността боровинките трябва да се консумират в малки количества, само няколко десетки плодове ще са достатъчни, за да осигурят на организма полезни вещества и нормално развитие на плода. Последиците от прекомерната консумация могат да се изразят в следните реакции:

  • гадене и повръщане
  • диария;
  • замаяност поради понижено налягане;
  • алергии както при майката, така и при новороденото.

По време на кърменето също трябва да се спазва количеството на горски плодове в ежедневната диета и ползите им ще са безценни.

Какво е добро зрънце за мъжете

Върху мъжкото тяло има специален ефект на боровинките. Ползите и вредите неизменно зависят съответно от правилната или прекомерната консумация на горски плодове. Включено в менюто, то ще нормализира функционирането на пикочно-половата система и ще помогне за лечение и профилактика на простатит. В резултат на това репродуктивната функция, общото състояние ще се подобри, тялото ще се изпълни с енергия. А за професии, свързани с концентрацията на вниманието, натоварванията на очите - ще облекчат стреса.

Има малко противопоказания за ядене на боровинки и те са свързани с индивидуална непоносимост. С повишено внимание трябва да въведете плодове в диетата с повишена коагулация на кръвта, язви и гастрит. При тези заболявания не се препоръчва да се пие кафе и силен чай едновременно с горския плод.

Отглеждане и съхранение на гълъби

При естествени условия зрънцето расте в тайгата сред блатата, в нивите и в горите. В градината могат да се отглеждат специално отгледани сортове. Храстът (зелето) е устойчив на замръзване, достига максимум 1 м височина и обича кисели почви, но вкоренява на неутрални. Развива се добре на стари почви, които не се използват от дълго време. Поливането се изисква редовно и изобилно, но без застой на водата в кореновата система. Gonobelob започва да узрява през юли и продължава да дава плодове до септември.

Беритбата не трябва да се отлага, след две седмици живот плодовете започват да падат. Те могат да се съхраняват без обработка на студа за около 4-5 седмици, след това трябва да бъдат замразени или консервирани.

Плодовете се използват за приготвяне на сокове, плодови напитки, компоти, консерви и други рецепти. Не е трудно да изберете такъв, който харесвате, а след това, освен приятен десерт, ще получите прекрасен витаминен лек.

Категория:

Здраве