Необичайното зрънце от слънчоглед има много полезни свойства, които напоследък се интересуват от голям брой лекари и учени. Те имат свеж вкус, така че в градините могат да се срещат рядко. Тези плодове обаче имат много положителни качества. Те съдържат много елементи, необходими за организма и е много важно да знаете за плодовете на слънчогледа, техните полезни свойства и противопоказания, както и правилната употреба.

Описание на Бери

Sunberry понякога се нарича слънчева ягода или канадска боровинка. Това име се дължи на външната прилика с този плод и голямата му популярност в Канада и Америка. Но освен общите външни прилики между тях, няма нищо повече.

Sunberry принадлежи към семейство Solanaceae. Известните домати и картофи принадлежат към едно и също семейство. Струва си да се отбележи, че в повечето от тези растения плодовете са неядливи. Но - растението е изключение . Това е хибрид, който е бил отгледан от калифорнийската черна нощница от животновъдите.

Височината на растението може да бъде един и половина метра и има формата на храст. Плодовете са с черен размер, приличат на вишни по размер и се събират на куп, който може да съдържа 10-15 плодове. Храстът е доста устойчив на неблагоприятни условия и продължава да дава плодове добре дори и с тях. Изисква се да се грижите за това просто, дори можете да правите и без горни дрехи - това няма да повлияе на реколтата по никакъв начин. Не трябва да забравяте за навременното поливане.

Вкусът на слънчевите плодове не е силно изразен и свеж, така че те да не се хранят, но те съдържат голямо количество хранителни вещества и несъмнено има някаква полза от употребата им.

Състав на плодовете

Плодовете на растението съдържат голямо количество витамин С. Той е необходим, за да се поддържат защитните функции на организма. Особено се изисква по време на настинки. И също така има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и тяхното състояние, като цяло върху кръвоносната система.

Освен това, в плодовете на Sonberry се намират provberry, A и каротин. Той е антиоксидант, който помага за поддържане на младостта и красотата. А също така предпазва организма от токсични вещества.

Растението не е много богато на витамини, но съдържа други полезни вещества - минерали и доста редки. Съдържа калий, магнезий, желязо, както и манган, което спомага за укрепване на имунитета и има положителен ефект върху кръвоносната система. Също така , плодовете съдържат цинк, който е необходим за правилното функциониране на панкреаса и хипофизата, никел и мед, който е необходим за производството на хемоглобин и червени кръвни клетки, хром - е в състояние да нормализира обменните процеси, среброто - има антибактериални свойства.

Полезни свойства

Описаният по-горе състав прави слънчогледа изключително ценен продукт. Ако редовно ги използвате, можете да постигнете положителен ефект върху тялото. Те могат:

  • ускорете процеса на възстановяване с ARVI или ARI;
  • нормализирайте налягането;
  • имат благоприятен ефект върху нервната система;
  • имат релаксиращ ефект;
  • помощ в борбата срещу безсънието;
  • може да действа като леко слабително, което е полезно за хора, страдащи от запек;
  • помагат за установяване на храносмилането;
  • допринасят за премахването на токсините и токсините;
  • може да поддържа и укрепва очните мускули, което е полезно за хора с увредено зрение;
  • може да облекчи болката в гърлото и ефективно да се бори с тонзилит;
  • помощ за справяне с болки в ставите;
  • имат диуретичен ефект и по този начин премахват отоците и имат положителен ефект върху бъбреците;
  • може да облекчи главоболието;
  • помощ при различни кожни заболявания.

Слънчогледът е зрънце с полезни свойства. Кога да събирате плодовете, трябва да знаете всички, които го отглеждат, защото когато са неузрели, те са вредни за здравето. Растението расте до края на есента, но е по-добре да премахнете съцветия през октомври. В този случай се осигурява добра реколта.

Възможна вреда

В допълнение към полезните свойства, не забравяйте за възможната вреда. Преди да ги използвате, трябва да разберете за възможните противопоказания. Една от основните е индивидуалната непоносимост, проявяваща се като алергия. Може да се появят обриви, които ще бъдат придружени от сърбеж.

Тъй като растението е било внесено от далечни страни и не е широко разпространено в Русия, плодовете им могат да бъдат наречени екзотични. Те имат доста голямо количество антиоксиданти и флавоноиди и това може да увеличи риска от неприятни последици. Не можете да ядете неузрели и неузрели плодове, защото те съдържат вредни за организма вещества. И също така е по-добре да не злоупотребявате с тези плодове и не забравяйте, че всичко е наред с умереност.

В допълнение към алергичната реакция, прекомерното количество изядени плодове може да провокира разстроен стомах. Това може да се дължи на високото съдържание на пектин в горските плодове.

В допълнение, такива елементи имат свойството да „дърпат“ тежки метали от почвата по време на растеж. Те могат да бъдат опасни за здравето. С оглед на това това растение не се препоръчва да се засажда в близост до пътища и магистрали, както и в близост до промишлени съоръжения. Противопоказание за употребата им е и бременността, защото те могат да причинят неблагоприятни ефекти. Не можете да ги ядете, преди да шофирате, защото те имат седативен ефект и предизвикват сънливост.

Плодови заготовки

Добър санберия за използване в готвенето. От него се правят различни конфитюри, консерви и лечебни запарки. От многото рецепти могат да се разграничат няколко:

  • Конфитюр, който не изисква готвене. За да направите това, трябва да съберете 1 килограм плодове и 1 килограм ябълки (по-добре е да вземете различни ranetki), добавете 1 кг захар и всичко се прекарва през месомелачка. След това разбъркайте всичко и се уверете, че захарта е напълно разтворена. Това сладко е готово след 5 часа. Можете да ядете 100 грама на ден.
  • Терапевтично средство срещу възпалено гърло. За приготвянето му една част от сока се приема в три части вода и този разтвор се използва за гаргара на гърлото в случай на болка в него.
  • Сладко от горски плодове Тази рецепта изисква килограм слънчево зрънце и 0, 9 гранулирана захар. Всичко това се изисква, за да се спазват, докато са готови и се оказва много нежен и приятен вкус. Страхотно допълнение към чая.

В допълнение към тези рецепти, много други са направени от Sonbury. Бери се използва за приготвяне на маринати, вино, хайвер от плодове, лекарствени продукти и много други. Освен това растението не е взискателно за грижи, така че е едно от най-обещаващите за отглеждане в градината.

Категория:

Градинарство